建議觀看圖文版網誌 http://www.wretch.cc/blog/gaushuen303/8947819 以下為正文: 今日有幸參加BloggerClub總監春樹 舉辦的喝茶活動 小高循著地址還找到公寓呢(笑) 後來打電話問 才驚覺事實上就在不遠處而已 沁園位於永康公園旁邊 小胖花店的隔壁 一進到沁園 老闆娘就熱心的招呼我們坐下 由於我跟阿澤對茶認識的淺薄 當下也不知道喝什麼 剛好有位女日本觀光客 想試喝金萱茶 我們就跟著一起喝了 喝的感覺跟在外面買的茶以及老爸泡的茶差距頗大 有股香味直竄上來 老闆娘說這是真正天然的金萱茶應帶有的水密桃味 市售大部分都是人工加味的金萱茶是奶香 雖然店裡沒有對照組 不過我想對茶類有興趣的朋友們 可以去細細品嘗其中的不同之處 老闆娘說想要喝高山金萱的話 三月底到四月間就可以去囉<(￣︶￣)> 若是對梨山金萱有興趣的朋友 就要五月囉! 後來日本觀光客不斷的湧入 面對客人的詢問 似乎感覺會打擾跟我們之間的聊天 就帶我們到後面繼續喝茶聊天啦~ 接下來老闆娘泡了普洱茶 邊喝好茶之際 邊聽老闆娘講起了茶的八卦 喝普洱茶的好處 國內外都有相關研究 EX:抗癌、減肥、預防糖尿病、高血壓...等等 其中也提到了 三星集團的某董事 每年都要定一千斤以上的春茶跟冬茶呢!!! 老闆娘提到 我們喝的茶葉可是一塊茶磚價值NT6000以上的!!! 很怕把我們的嘴巴們養壞了 以後去外面喝茶都會用白眼來回應╮(﹀_﹀")╭ 當然囉 我理所當然的問起 要怎樣才能泡出一杯好茶呢? 老闆娘提到 現在泡茶技術不是很重要 重點在於"工具" 泡好茶三元素：茶葉、水、茶具 其中茶葉的好壞除了有好的茶商供應外 自己也必須有相當的敏銳度 水：老闆娘說：北部的水 尤以翡翠水庫最優 接著 老闆娘從水壺中拿出了秘密武器 - 備長炭 只要把握住三元素 每個人泡的茶只有濃淡之別 都是好茶! 老闆娘也提起了店內的銷售分為三等份:普洱茶、烏龍茶、茶具 賣茶哲學:不是100分的茶不賣 對她來說 - 茶類只分為兩種:100分以及60分以下 沁園茶莊 ．老闆娘：廖乃惠 ．營業地址：臺北市永康街10-1號1樓 ．電話：(02)2321-8975、(02)2395-7567 --

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