作者windowcat (寂寞難耐)
看板Tea
標題[心得] 認識茶農的一天
時間Tue Nov 23 00:55:13 2010
阿貓接觸PTT約莫半年快一年
今天才發現茶板
發現上面的資訊說多不多說少也不少
讓剛踏入茶世界的我受益良多
其實說剛踏入
密切接觸也快一年了吧
一切的起因在~~~~~~~~~~~~~~我交了個"農夫"男友
沒錯~~就是種田的!!
在台北這樣講通常都會被笑
好歹我也是個都市小孩~還曾經是夜店公關勒
男人從BARTENDER換到到茶農~~~朋友都笑落差也太大了
唯一的共同點~~都是弄喝的(誤)
扯遠了~來說說農夫的生活吧
現在打字的當下時間是凌晨12點17分
農夫去炒茶了~(忘了說同時他也是製茶師傅)
本日聽說有上千斤的茶要炒
預計要到早上才會回來
其實光炒茶這個區塊就可以分好幾種
但是我還不是很清楚(在我看來都是把茶青丟進鍋裡等他吐出來)
大致製茶師傅+農夫的生活
早上6點~入眠
10點~起床，巡視茶青生長狀況(決定是否購買製茶)
12點午餐、巡視茶青採收及日光萎凋的狀況(大多時候會幫忙)
順帶去園裡除草、施肥、洗農藥(隨日子不同有不同事情要做)
弄一弄就大約到下午5點了，晚餐
稍作休息
晚間7點到10點第二段睡眠
11點開始炒茶到早上6點為一個循環
大致上不是作自己園裡的茶的話生活是這樣
自己園裡的又是另一種生活(大約2~3天)
我想我哪天來專心的紀錄一下好了
其實一直到現在
我還是搞不清楚四季跟金萱喝起來有何不同
不過我越來越喜歡喝茶了說~~
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當你要我聽你說，那誰能聽我說?
假裝的快樂不是真的快樂，轉身後是更大寂寞!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.202.180
1F：推 JuanWang:制茶可以說是一門技藝，也可以說是一種藝術 11/23 01:15
個人覺得他光用聞的就知道是在做啥，很強!
2F：推 lwei781:噗 現在就能炒茶不算晚了 11/23 01:21
綠茶好像都是這時間~之前坪林的茶師傅來有炒過凌晨4點多的
※ 編輯: windowcat 來自: 114.38.202.180 (11/23 02:37)
3F：推 fffink1689:ㄆ 恭喜恭喜啊 11/23 10:22
前途堪憂阿~~
4F：推 sigwa:我猜應該是家族企業..所以能直接轉換跑道 11/23 12:16
家族企業???
5F：推 lwei781:樓上 調酒的 和作茶的應該是不同人啦 11/23 14:25
的確是完完全全的不同人
6F：推 sigwa:好吧..我承認我眼殘看太快了@@" 11/23 17:07
我是換男人~~不是男人換工作~~
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額外一提
產地茶青於周日左右已漲價(均價從13跳到18的樣子)
有習慣喝茶的人趕快去屯一點貨起來吧
今年冬天的茶要漲價了喔~~~
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今天11/23的流水帳
AM5:20 到家洗澡睡覺
AM10:35 起床、梳洗
AM11:00 買中餐給家人吃，自己跑到南投市區吃飯
PM1:15 看電視休閒
PM3:47 替自己園裡的茶樹澆水
PM4:35 散步巡視附近農作(?)
PM5:10 家中晚餐
PM5:43 看電視中....
※ 編輯: windowcat 來自: 114.38.194.60 (11/23 17:43)
7F：推 goldmoon:有巧耶~ 我是娶了個家有種茶的老婆~ (握) 11/23 22:00
一切還在不定數拉~~
8F：推 kenjisung:好酷! 11/24 09:59
確實是很好玩
9F：推 dance2:很有趣耶~希望妳常PO農夫小故事 11/24 13:27
我有下來南部就會紀錄給大家參考
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被M起來了(害羞)
繼昨日11/23的流水帳下去
5點之後因本日無茶~玩電腦，看電視，
凌晨1點後滾床睡覺去了
11/24
AM 7:00 去兼職的肥料行上班(顧店)
AM11:00 開始剪茶~
空車先過地磅
然後用很類似男生推剪頭髮的推剪放大版採收茶葉
會裝成一袋袋茶青
再過地磅後扣吊袋子的重量(一個1台斤)
為實際茶青的重量
載至鋪好大布的空地進行"日光萎凋"
PM 01:00 午餐
PM 01:45 將空地的茶葉翻動，並開始移至室內萎凋
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
今天比較忙碌說
不過我卻要回台北了~~
下次下來再幫大家轉播喔~~
※ 編輯: windowcat 來自: 114.46.60.24 (11/24 15:57)
10F：推 lwei781:上面應該是機剪: 樓主該去幫忙的 11/24 17:21
我只會幫忙撒葉子～～～
11F：推 w6711:我是種田欸@@ 11/24 22:58
為了看文章就生帳號的笨蛋～種田的就是農夫阿～
還有PTT大多版禁止注音文啦！！
12F：推 lwei781:對了 下一篇的話... 希望 11/25 13:59
13F：推 lwei781:可以講一講 移到室內後 茶葉香氣的變化 11/25 14:30
14F：→ lwei781:和對茶葉做了什麼 包括用大浪機轉多快多久都可以看看 11/25 14:31
那個香氣喔～～～對我而言聞起來都一樣耶（超級大外行）～～
其他部份，要等他家茶園收成才會看到喔～
作別人的都是分工制的，我很少看到其他步驟
※ 編輯: windowcat 來自: 114.24.157.179 (11/29 14:00)
15F：推 lwei781:灑葉子和秤重都可以幫吧.... 還有上架? 11/29 14:50
他秤重都是過地磅喔～（上文有寫）
就是直接吧車子開到磅秤上去秤，這部份我也想不到我可以幫啥？
日光萎凋後我們就不會在去巡視茶青
浪青到室內萎凋部份有其他人會去處理
他就進入休眠，等晚上炒茶了說
※ 編輯: windowcat 來自: 114.24.157.179 (11/30 03:07)
16F：推 airrooco:我可以說我比較想知道怎麼認識進而看對眼的嗎?XD 12/04 00:15
網路認識的～～至於怎麼看對眼喔？這寫在茶版會不會太離題？？
※ 編輯: windowcat 來自: 111.249.9.206 (12/04 00:37)
17F：推 boyglen:好奇怎麼看對眼~~這很妙耶^^ 12/05 07:56
18F：推 boyglen:金萱好喝!! 12/05 07:58
關於看對眼這件事情阿～～有很多種版本你想聽哪一版？？
※ 編輯: windowcat 來自: 111.249.9.206 (12/05 21:48)
19F：推 lwei781:每一版 大家都想聽吧 12/05 22:00
20F：推 eniw:每一版 大家都想聽吧 +1 12/05 22:21
可是，我家大人現在也會上PTT了
小的我怕怕！
21F：推 macher:胃口被吊住了 12/05 22:43
等探勘完我在來研究怎說
※ 編輯: windowcat 來自: 114.24.147.206 (12/09 01:35)
22F：推 lwei781:借個馬甲? 12/09 12:37
馬甲？？？？不懂！！
※ 編輯: windowcat 來自: 114.24.159.69 (12/10 00:52)
23F：推 lwei781:分身帳號的大陸說法 12/11 19:12
應該是不需要，我在找時機來打好了～
不過發在茶版好嗎？
※ 編輯: windowcat 來自: 114.24.147.197 (12/14 03:52)
24F：推 lwei781:有夾雜茶農生活文化 應該就很合啊 12/14 10:47
說是茶農文化，不如說是酒鬼碰到...
26F：→ lwei781:某真的嫁過去的blog 12/28 22:35
他好強～～我還沒搞清楚狀況
27F：推 florawater:超酷的 12/30 21:19
哪邊酷？？
※ 編輯: windowcat 來自: 114.24.150.160 (02/25 00:35)