作者windowcat (寂寞难耐)
看板Tea
标题[心得] 认识茶农的一天
时间Tue Nov 23 00:55:13 2010
阿猫接触PTT约莫半年快一年
今天才发现茶板
发现上面的资讯说多不多说少也不少
让刚踏入茶世界的我受益良多
其实说刚踏入
密切接触也快一年了吧
一切的起因在~~~~~~~~~~~~~~我交了个"农夫"男友
没错~~就是种田的!!
在台北这样讲通常都会被笑
好歹我也是个都市小孩~还曾经是夜店公关勒
男人从BARTENDER换到到茶农~~~朋友都笑落差也太大了
唯一的共同点~~都是弄喝的(误)
扯远了~来说说农夫的生活吧
现在打字的当下时间是凌晨12点17分
农夫去炒茶了~(忘了说同时他也是制茶师傅)
本日听说有上千斤的茶要炒
预计要到早上才会回来
其实光炒茶这个区块就可以分好几种
但是我还不是很清楚(在我看来都是把茶青丢进锅里等他吐出来)
大致制茶师傅+农夫的生活
早上6点~入眠
10点~起床，巡视茶青生长状况(决定是否购买制茶)
12点午餐、巡视茶青采收及日光萎凋的状况(大多时候会帮忙)
顺带去园里除草、施肥、洗农药(随日子不同有不同事情要做)
弄一弄就大约到下午5点了，晚餐
稍作休息
晚间7点到10点第二段睡眠
11点开始炒茶到早上6点为一个循环
大致上不是作自己园里的茶的话生活是这样
自己园里的又是另一种生活(大约2~3天)
我想我哪天来专心的纪录一下好了
其实一直到现在
我还是搞不清楚四季跟金萱喝起来有何不同
不过我越来越喜欢喝茶了说~~
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当你要我听你说，那谁能听我说?
假装的快乐不是真的快乐，转身後是更大寂寞!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.202.180
1F：推 JuanWang:制茶可以说是一门技艺，也可以说是一种艺术 11/23 01:15
个人觉得他光用闻的就知道是在做啥，很强!
2F：推 lwei781:噗 现在就能炒茶不算晚了 11/23 01:21
绿茶好像都是这时间~之前坪林的茶师傅来有炒过凌晨4点多的
※ 编辑: windowcat 来自: 114.38.202.180 (11/23 02:37)
3F：推 fffink1689:ㄆ 恭喜恭喜啊 11/23 10:22
前途堪忧阿~~
4F：推 sigwa:我猜应该是家族企业..所以能直接转换跑道 11/23 12:16
家族企业???
5F：推 lwei781:楼上 调酒的 和作茶的应该是不同人啦 11/23 14:25
的确是完完全全的不同人
6F：推 sigwa:好吧..我承认我眼残看太快了@@" 11/23 17:07
我是换男人~~不是男人换工作~~
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额外一提
产地茶青於周日左右已涨价(均价从13跳到18的样子)
有习惯喝茶的人赶快去屯一点货起来吧
今年冬天的茶要涨价了喔~~~
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今天11/23的流水帐
AM5:20 到家洗澡睡觉
AM10:35 起床、梳洗
AM11:00 买中餐给家人吃，自己跑到南投市区吃饭
PM1:15 看电视休闲
PM3:47 替自己园里的茶树浇水
PM4:35 散步巡视附近农作(?)
PM5:10 家中晚餐
PM5:43 看电视中....
※ 编辑: windowcat 来自: 114.38.194.60 (11/23 17:43)
7F：推 goldmoon:有巧耶~ 我是娶了个家有种茶的老婆~ (握) 11/23 22:00
一切还在不定数拉~~
8F：推 kenjisung:好酷! 11/24 09:59
确实是很好玩
9F：推 dance2:很有趣耶~希望你常PO农夫小故事 11/24 13:27
我有下来南部就会纪录给大家参考
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被M起来了(害羞)
继昨日11/23的流水帐下去
5点之後因本日无茶~玩电脑，看电视，
凌晨1点後滚床睡觉去了
11/24
AM 7:00 去兼职的肥料行上班(顾店)
AM11:00 开始剪茶~
空车先过地磅
然後用很类似男生推剪头发的推剪放大版采收茶叶
会装成一袋袋茶青
再过地磅後扣吊袋子的重量(一个1台斤)
为实际茶青的重量
载至铺好大布的空地进行"日光萎凋"
PM 01:00 午餐
PM 01:45 将空地的茶叶翻动，并开始移至室内萎凋
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
今天比较忙碌说
不过我却要回台北了~~
下次下来再帮大家转播喔~~
※ 编辑: windowcat 来自: 114.46.60.24 (11/24 15:57)
10F：推 lwei781:上面应该是机剪: 楼主该去帮忙的 11/24 17:21
我只会帮忙撒叶子～～～
11F：推 w6711:我是种田欸@@ 11/24 22:58
为了看文章就生帐号的笨蛋～种田的就是农夫阿～
还有PTT大多版禁止注音文啦！！
12F：推 lwei781:对了 下一篇的话... 希望 11/25 13:59
13F：推 lwei781:可以讲一讲 移到室内後 茶叶香气的变化 11/25 14:30
14F：→ lwei781:和对茶叶做了什麽 包括用大浪机转多快多久都可以看看 11/25 14:31
那个香气喔～～～对我而言闻起来都一样耶（超级大外行）～～
其他部份，要等他家茶园收成才会看到喔～
作别人的都是分工制的，我很少看到其他步骤
※ 编辑: windowcat 来自: 114.24.157.179 (11/29 14:00)
15F：推 lwei781:洒叶子和秤重都可以帮吧.... 还有上架? 11/29 14:50
他秤重都是过地磅喔～（上文有写）
就是直接吧车子开到磅秤上去秤，这部份我也想不到我可以帮啥？
日光萎凋後我们就不会在去巡视茶青
浪青到室内萎凋部份有其他人会去处理
他就进入休眠，等晚上炒茶了说
※ 编辑: windowcat 来自: 114.24.157.179 (11/30 03:07)
16F：推 airrooco:我可以说我比较想知道怎麽认识进而看对眼的吗?XD 12/04 00:15
网路认识的～～至於怎麽看对眼喔？这写在茶版会不会太离题？？
※ 编辑: windowcat 来自: 111.249.9.206 (12/04 00:37)
17F：推 boyglen:好奇怎麽看对眼~~这很妙耶^^ 12/05 07:56
18F：推 boyglen:金萱好喝!! 12/05 07:58
关於看对眼这件事情阿～～有很多种版本你想听哪一版？？
※ 编辑: windowcat 来自: 111.249.9.206 (12/05 21:48)
19F：推 lwei781:每一版 大家都想听吧 12/05 22:00
20F：推 eniw:每一版 大家都想听吧 +1 12/05 22:21
可是，我家大人现在也会上PTT了
小的我怕怕！
21F：推 macher:胃口被吊住了 12/05 22:43
等探勘完我在来研究怎说
※ 编辑: windowcat 来自: 114.24.147.206 (12/09 01:35)
22F：推 lwei781:借个马甲? 12/09 12:37
马甲？？？？不懂！！
※ 编辑: windowcat 来自: 114.24.159.69 (12/10 00:52)
23F：推 lwei781:分身帐号的大陆说法 12/11 19:12
应该是不需要，我在找时机来打好了～
不过发在茶版好吗？
※ 编辑: windowcat 来自: 114.24.147.197 (12/14 03:52)
24F：推 lwei781:有夹杂茶农生活文化 应该就很合啊 12/14 10:47
说是茶农文化，不如说是酒鬼碰到...
26F：→ lwei781:某真的嫁过去的blog 12/28 22:35
他好强～～我还没搞清楚状况
27F：推 florawater:超酷的 12/30 21:19
哪边酷？？
※ 编辑: windowcat 来自: 114.24.150.160 (02/25 00:35)