看到這位板友分享的經驗 我也來分享 之前 我有將南投紅香的高山茶 (春季限定) 和日本某瓶的梅酒混在一起做調酒的經驗 發現比例若是 約40% 高山茶 加 60% 的梅酒 然後再加一些些的冰水 是最好喝的 若是1:1 去調 反而會有些苦澀 酒的甘甜也被蓋過去 喜歡喝梅酒和茶葉的朋友 可以試著在家調調看喔!!! 備註：梅酒是用sarari 茶請用冷水泡 勿用熱水!! - 改天我要來玩烏龍茶加星月啤酒~~~ ※ 引述《Siegfried31 (夏雨雪)》之銘言： : 之前在維基百科上面，看到一段敘述 : "據說如在膨風茶的茶湯內加一滴白蘭地酒，風味更佳，深受歐美人士喜愛，而被稱為 : 「香檳烏龍」。" : 膨風茶，也就是東方美人茶。我買的是天仁的東方美人 : 先喝單純的東方美人，果有網路上說的熟果香或者是蜂蜜香 : 接著打開白蘭地，由於沒有滴管，所以小心地在茶湯上倒上一點 : 恩...好像沒什麼差Orz。接著再倒幾CC之後，茶香跟酒被熱氣逼出的酒香混在一起 : 甚是刺鼻，第一次嘗試失敗。 : 接著，先把白蘭地倒個5CC左右於杯中，再將東方美人茶倒入 : 這次酒的香氣被鎮在杯底，緩緩地跟茶香融合，喝起來也不像上一杯難以入口 : 拿給同研究室的學妹們喝，她們也覺新穎好喝，這次總算是稍稍成功了 : 其實先倒熱茶再倒白蘭地，香氣總是會對衝，之前在調白蘭地紅茶時 : 用的是從印度原產地的大吉嶺，用的是軒尼士的白蘭地，可是就是難聞難喝 : 後來多試幾次之後，才發現倒的順序跟茶的水溫會深深影響整體味道 : 與大家分享之 -- ------------------- 雨停了之後 有One Piece --

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