作者milkcloud (站在人生的十字路口...ﰩ
看板Tea
標題[問題] 想請問幾個關於泡茶水質的問題
時間Sun Jan 24 16:38:28 2010
請問泡茶是否有適合的水
一般常會說到適合用山泉水
想請問是否是因為其中的礦物質有助於茶香的禔味
如果是的話 又是那種礦物質呢?
另外,我有看到有人討論硬水比較適合重喉韻的茶類
想請問有那些茶是屬於重喉韻的茶?
我目前看到鐵觀音是,有其他的嗎?
還請各位可以替我解答
謝謝!!
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