作者johnny4003 ()
看板Tea
標題Re: [問題] 茶梗的問題
時間Wed Jan 6 13:31:33 2010
※ 引述《deathwomen (綠茶啾一下)》之銘言：
: 標題: [問題] 茶梗的問題
: 時間: Tue Jan 5 22:47:32 2010
:
: 我去茶行買了一兩一百元的凍頂烏龍，結果泡下去，
: 發現茶梗還蠻多的。
:
: 請問這是正常的嗎？我以為大部分都只有茶葉呢...
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: ◆ From: 134.208.7.80
: 推 lwei781:台灣茶有茶梗不奇怪 不過不應該過多 01/05 22:49
: → lwei781:茶的精製過程中重要的一環就是挑梗 01/05 22:50
: → lwei781:所以也有的店會單賣茶梗 01/05 22:50
: 我買的這包茶，梗還蠻多的，感覺都沒挑過。
: 話說回來，茶梗過多會影響茶湯的味道嗎？
:
: 如果我只泡茶葉，與茶葉加茶梗一起泡來比較，兩者會不同嗎？
: ※ 編輯: deathwomen 來自: 134.208.32.246 (01/06 10:36)
: 推 lwei781:您可以自己挑梗 然後分開泡看看啊... 01/06 12:07
: → lwei781:簡單的實驗 01/06 12:07
以之前喝得經驗
茶梗多的茶湯會比較甘甜 葉子多的茶湯會比較厚重
當然也跟揉攆有關....
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◆ From: 140.113.226.159
1F：→ catmeowmeow:我覺得不同爐的不一樣 但葉子多的會Q點 01/06 14:45
2F：推 jimtung:個人喜愛茶梗的溫潤 但是偏好茶葉的香味 = =+ 好矛盾 01/24 20:35