作者znlin (帥貓)
看板Tea
標題Re: [問題] 如何泡普洱茶？
時間Mon Nov 23 15:25:17 2009
※ 引述《samors (soft)》之銘言：
: 最近爸媽的朋友送來普洱餅茶，
: 友人說他們收了至少二十年了，
: 也不知他們的前手收了多久，
: 總之，就是說這餅茶年紀很大了，
: 送給我們喝。
好的普洱茶做完之後也可以馬上沖泡。
: 其實平常我們家都喝阿里山的珠露高山茶，
: 所以對如何泡普洱實在是全然不知。
: 不過這不會造成爸媽的困擾，哈。
: 爸媽就掰些茶葉下來，
: 換支較大的茶壺來泡。
: 先用熱水洗茶後，然後我們這些小白兔(實驗品)就來試茶了。
: 我以前喝過臭樸味的普洱，所以還有點心理障礙。
霉味的普洱茶是在製茶過程中萎凋不完全或其他製茶過程中，
時間或溫度不足讓多餘的水份殘留普洱裏所造成。
但聽說香港人喜歡這霉味。
有沒有霉味？建議也可以把沖泡完的茶渣拿起來聞聞看。
: 這普洱我們第二泡就直接給它喝下去，不苦不澀，竟然還會回甘耶！
: 茶湯的湯色是深暗紅，我們大概沖了五、六泡(喝到肚子鼓起來了)
不知道你們喝的普洱是不是來自雲南，據瞭解雲南是以
做紅茶和綠茶的方法來做普洱所以顏色跟紅茶相似。
: 茶味依舊不變，有點被嚇到，呵呵。
: 開始怪拔拔說：都是你要放那麼多茶葉下去啦，喝不完了啦～
: 剛有看上面幾篇有版友說用煮的？
: 那我爸媽用這樣普通泡茶的方式泡會不會太浪費茶葉了啊？
: 被掰過的餅茶要怎麼收呢？用夾練袋收即可？放入陶罐裡？
: 另外，有人說喝普洱可以減肥，(我不知是真是假啦)
: 但是我這兩天喝了三回普洱，(平常都喝高山茶)我的肚子有空虛的感覺。
: 就是明明晚上吃飽了，結果隔天早上是餓醒的。
: 那如果照這樣喝容易餓，不就容易吃胖起來嗎？XD
: 純粹分享這幾天泡普洱心得，開始對普洱有點興趣了，呵呵。
聽說三年前普洱茶的價格大崩盤，要收要快...XD。
以上，僅供參考...
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※ 編輯: znlin 來自: 61.223.231.228 (11/23 15:27)
1F：推 conconghost:崩盤的是混亂新製程的新茶，老茶持續漲喔 11/23 18:25
2F：→ conconghost:尤其是01年以前的茶幾乎都沒有跌到...... 11/23 18:25
3F：推 weichiehaba:勐海廠民營前的茶還是都很貴的~ 11/23 22:35
4F：推 sigwa:崩盤跟沒崩盤的是兩種茶阿..其實還有分炒起來跟沒炒起來兩種 11/23 23:19
5F：推 cetacean:崩盤的是後期亂做的中茶 下關跟勐海的依舊是穩定成長喔~ 12/16 00:55