作者lilliane (埋窩造反)
看板Tea
標題Re: [問題] 有板友本身是茶農可以直銷好茶的嗎？
時間Tue Nov 10 11:30:00 2009
※ 引述《flyjun (默默)》之銘言：
: 以我現在個人而言，我是自己去跟農場買茶菁
: 買一台好的烘茶機，自己在家烘培。
: 我覺得這樣做比較省錢，而且能夠買到自己滿意的茶以及烘培出自己喜歡的口味
: 並且深深的體悟製茶過程的成就感。
: 這樣做就不會吃虧上當，買到境外茶，而且價格又便宜許多，並喝出自己的風格與價值
: 之前我在板上po問如何買到真正且價格實惠的大禹嶺福壽山都沒人理我
: 於是我自己去買茶菁來焙，沒想到越喝實在越快樂
: 我都是跟以下這個農場買茶菁的，十分的推薦喔。
是買毛茶回來自己烘焙的意思嗎？
我不知道你的烘茶機是什麼樣的款式啦！
不過我也有一台很小型的焙茶籠(一次約可焙2~3斤茶)，
基本上這種小型的個人用的焙茶機，
功能非常非常有限，我是拿來焙老茶用的XD
或者如果是大型的專業用的焙茶機(一次約可焙20~30斤的)
那就真的不簡單了咧，
因為要烘焙出自己喜歡的口味，
用這種專業的機器大概需要好幾年的實戰經驗，
焙壞不知道幾百斤的茶葉才有可能有可以掌控自如的技術，
所以我實在超佩服原po的，
我至今只敢在旁邊看不敢親自下手咧XD
畢竟一個不小心搞砸了二三十斤茶是會哭死的T__T
還是你的意思是說，你是直接買剛從樹上採下來的茶菁原料，
然後自己從萎凋到殺菁一手包辦?
如果是這樣真的太強大了阿！
喔對了我要說一下，
說真的我是很少上山去買茶啦！
不過大禹嶺福壽山那邊的茶喔~~
真的非常難搶阿！
每年採收季節的時候，多少中盤茶商拿著現金直接去茶廠搶阿！
我不是在誇張，那個價格是不可能便宜實惠的，
因為你不要多的是有人等著要。
誠心誠意的建議你，
還是認真一點學品茶，等到學會品出各山頭特有的山頭氣後，
不管去哪裡買都不怕被哄抬價格買到假茶啦，
人家知道你是內行的，自然可以買到真正「實惠」的茶囉，
而且阿，如果品不出山頭氣的話，
就算買到真正的大禹嶺福壽山不也是個枉然嗎！
不過自己焙茶真的很快樂XD
尤其是焙茶時那瀰漫整室的茶香，
還有那種親自下手(雖然沒有技術XD)主宰一切的快感，
實在是一種很難以言喻的幸福阿~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.118.106
1F：推 sigwa:問題是福壽山農場有在賣毛茶嗎??焙茶機的文我翻一下..等等貼 11/10 11:37
2F：→ lilliane:福壽山聽說不是都被XX包下來了?我不是很確定這消息真假 11/10 11:38
3F：→ lilliane:大禹嶺我還有在喝，福壽山倒是還沒機會喝到~~ 11/10 11:39
5F：推 sigwa:不過其實焙壞的茶..茶商還是照賣不誤..看手法了XDDDD 11/10 12:00
6F：→ lilliane:茶米黑黑阿(請用台語XD)~~~ 11/10 12:02
7F：推 lwei781:426 沒包掉農場全部的產能 11/10 12:59
8F：推 skybreeze:那台焙茶機好可愛!!XD~~家裡的是二三十斤那種 要翻茶 11/10 14:12
9F：→ skybreeze:都超重 不過我爸是用龍眼炭焙 喜歡龍眼炭燃燒的味道 11/10 14:12
10F：推 lwei781:樓上的可以借三到五斤的來玩啊... 11/10 14:14
11F：推 skybreeze:家裡都大量烘焙XD 所以還好 我是男的翻起來還不算吃力 11/10 14:19
12F：推 antibonding:希望原PO多多分享自己焙茶的心得... 期待 11/10 17:50
13F：→ lilliane:我超遜的，都是照公式焙而已> < 11/10 18:45
14F：推 lwei781:公式??? 11/10 19:03
15F：推 flutehook:焙茶真的是一門學問，焙茶菁就更難的(大誤...) 11/10 20:36
16F：→ flutehook:福壽山農場，那就要看是"農場的"茶菁還是"廠外的"茶菁 11/10 20:37
17F：→ flutehook:再內行一點的，就看罐子是"海外版"還是"國內版" 11/10 20:38
18F：→ flutehook:福壽山農場應該都是毛茶，恕我寡聞，沒聽過有烘焙的 11/10 20:39
19F：推 sigwa:也對齁..我耍笨了..毛茶..科科 11/10 21:43
20F：推 lwei781:農場有賣挑梗的啦.. 11/10 22:27
21F：推 flyjun:我都已經把福壽山的農場網址電話給你了，還會買到場外茶 11/11 02:27
22F：→ flyjun:如果flutehook能夠跟福壽山農場買到場外茶，這實在神奇 11/11 02:29
23F：→ selwyn:請教flyjun版友，揪竟茶菁要如何焙 11/11 11:58
24F：推 sigwa:看flyjun願不願意當祭品了XDDD 看是要裸奔跳海吞籃球架都好. 11/11 12:12
25F：→ sigwa:有祭品我想應該就有人會去生出"廠外的"茶菁證據來^^ 11/11 12:13
26F：推 flutehook:既然sigwa都開口了，那請問flyjun意下如何？ 11/11 20:57
27F：→ flutehook:要不要介紹幾個曾跟農場承作的名單？小杜應該會更清楚 11/11 20:59
28F：→ flutehook:有時候不是故意要吐人家槽，但是請別太誇張 11/11 21:01
29F：推 lwei781:杜大年應該是包了兩天的場內茶吧... 11/11 21:04
30F：→ lwei781: 去 11/11 21:04
31F：→ lwei781:不過承做單子應該更精彩... 11/11 21:05