這是從書上學來的普洱茶作法，據聞是從英國流傳出來的... 圖文誌 ---------- http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/23955937 ---------- 材料：普洱茶10公克（陳期5-10年即可）、網紋哈密瓜一顆 首先煮沸3000c.c.的開水，接著放入普洱茶 約經過1小時的熱泡沈澱，茶色呈現烏深 剛泡好的茶需要經過冷卻，讓溫度降到室溫 陳期不夠久的茶，通常茶性較為強烈 入口純度不足，口感不若老茶來的純順甘甜 不過卻滿適合加哈密瓜處理，當作是盛夏的消暑甜點 把哈密瓜切丁後，加入普洱茶中浸泡，然後置入冰箱冷藏 讓茶與哈密瓜緊密的結合在一起 經過一個晚上的依偎相戀 普洱茶將融入哈密瓜那股清香撲鼻的氣味 將茶品倒入杯中，加以稍微的搖晃杯身 一股清香隨即四溢在周圍 空氣中彌漫著甜蜜的味道 整個心靈也被吸引到杯中的世界裡 沈靜的心正開始醞釀著品味人生 小口啜飲著琥珀色的茶湯，茶香中隱約飄散著哈密瓜的香甜 舌尖可以感受到這股芳香甘甜的氣息 入喉的順暢，讓情緒昂揚、思路大開 接著以叉子幽雅地夾起哈密瓜丁 漂亮的茶色漸層像是外衣包裹著 內嫩外軟的感覺讓味蕾彷彿身處一座哈密瓜園 其中香甜口感更加的圓潤 嚐起來甜而不膩，味重而不稠 嘴裡盡是滿滿的瓜香 普洱茶的茶氣與哈密瓜的香甜渾然一體 多種美味的層次變化在口中翩然起舞 呼出的氣息同樣有著這股淡淡清香 淺嚐幾口，濃稠的暑意消融在這小小的茶品中 心情的靜謐，靜靜地躺在午后光廊 -- 美食趴趴走～ http://blog.xuite.net/tamingchien/blog 帥哥美女美食團 http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/17565653 --

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