剛剛上網查了一下詔安泡法 網址如下 http://www.dk68.com/post/9/166 小弟茶齡 知識尚淺 不知上面網址的說法是否正確? 對各種專業泡法完全沒有研究 平常就還蠻隨性的 只是看到或聽到前輩說某些茶比較好喝的泡法 就會試一試 "紹安"一詞 是出自"我的烏龍茶" 這本書129頁 內容大致如下 去焦味泡法(绍安泡) 1.將壺通體溫熱 2.把茶葉放入壺 3.以茶巾包壺 輕搖壺體 4.取出壺蓋 若聞到焙火的燥味 表示已改善 5.注水不宜高沖 .............................此泡法流行於廣東紹安一帶 稱為绍安泡 如今已逐漸被現代人所遺忘 如果他要說的就是"詔安泡法" 然後他字錯(或是亂虎爛?) 小弟會寫e-mail 給作者問清楚 其實我甚至會搖搖搖 還很重 茶葉拿出來 再熱壺 再放進去搖搖搖 先不論正確或是名稱 還真的蠻好用的 雖然看起來我的泡法都亂七八糟 ... 那個普洱去味泡法也是聽一些前輩的方法+這個泡法 結合 我覺得還不錯的方法 ... 先對於小弟直接照書的po上來 也沒先考據 懷疑書正不正確 對大家深深的感到抱歉......下次會多注意 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.201.152