作者wenybear (= 難得有情人 =)
看板Tea
標題[心得] 王德傳 - 正山小種
時間Fri Jun 26 16:53:07 2009
話說四月多時閃光想買個王德傳的正山小種喝看看，
不過當時經詢問店員，告知目前無存貨，
到了六月多，大家也逐漸遺忘該事。
但到六月多時，該店來電告知目前已有進貨，問我們是否需要 ﹖
就想說沒喝過，就買個一包 ( 一包4兩150g，比滇紅還貴 )
之後心血來潮，想說來泡看看，
茶葉貌不像紅玉 ( 喝過的紅玉都是完整的葉片 )，感覺像 BOP，
第一次就用大約九十度的水泡，泡好之後 ( 第一泡不到 15秒 )，
先聞一下，果然有股煙燻味，接著再喝看看，
哇咧 !! 還蠻酸的，怎麼跟我想的差很多，味道就像 煙燻烏梅 一般 = =
問一下閃光感覺，也是跟我一樣。於是再喝第二泡，味道依舊，
只差於感覺變更酸了 ﹗﹗ 難道是我泡壞了，第一次體驗只到兩泡就受不了了 !!
就在剛剛，不死心上次的失敗，想再泡一次，這次水溫大約七十多度，
茶葉量也比上次少一些 ( 這次只有我一個人喝 )，第一泡時間約 10秒，
我是用小蓋杯泡的，約 90 C.C。
嗯，茶湯顏色比上次淡多了，喝起來比較好入喉，仍是有股煙燻味，
但是溫和許多了，茶湯一入口，口腔內馬上升起小酸意，但是入喉時，
酸感就感覺不出來，接著口腔內瀰漫陣像是吃玩煙燻烏梅般的味道。
第二泡感覺依舊，目前正在喝當中 !!
感想是，下次熱泡時，水溫還是低一點比較妥當，比較好入喉，
這包喝完應該會有很長時間不會再入手正山小種，
閃光雖然她喜歡煙燻碳培味，但是正山小種不合她的口感，
她認為德傳的滇紅比正山小種可愛多了，
而我的心得，嗯，感覺像是在喝 阿嬤的酸梅湯 (烏梅哦) !!
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夕陽下的紙飛機
希望紙飛機平順地不要掉落
我這麼對著天空祈求
因為想要一直一直一直一直地
看著你我的夢
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◆ From: 118.165.17.6
1F：→ suii:正山小種還沒泡光文就像木炭了 XD 06/26 17:40
2F：推 catmeowmeow:@@真的嗎？ 德傳的正山小種有這麼棒？！ 06/26 18:00
3F：→ wenybear:樓上 我覺得一點都不棒 我寧可去喝紅玉 = = 06/26 18:04
4F：→ catmeowmeow:但你說的是正山小種的標準特色 煙燻烏梅味 06/26 18:05
5F：→ catmeowmeow:要買到這樣的正山小整並不容易咧 06/26 18:06
6F：推 lwei781:龍眼味要重... 06/26 18:07
7F：→ catmeowmeow:都忘了 你有喝到龍眼味嗎？ 可是我喜歡酸>< 06/26 18:08
8F：推 lwei781:收斂感強嗎??? 06/26 18:10
9F：→ catmeowmeow:原PO位置在？ 06/26 18:12
10F：→ wenybear:何謂 收斂感 ?? 06/26 18:18
11F：推 lwei781:澀澀的 那種感覺??? 06/26 18:19
12F：→ wenybear:第一次泡水溫高 時間短 但是還蠻酸 = = 06/26 18:19
13F：→ wenybear:澀澀的還好 不過我覺得我對茶的敏銳度不高 = = 06/26 18:20
14F：→ wenybear:我是感受不到龍眼味 大概是被 煙燻烏梅味蓋走了 @ @ 06/26 18:22
15F：→ wenybear:回 C大 我住板橋 06/26 18:22
16F：→ wenybear:我只能說 正山小種 不是我的菜 06/26 18:29
17F：推 lwei781:其實有其他版友也被嚇到過.... 06/26 18:31
18F：→ wenybear:L大 你是要用其它茶跟我的正山小種 交流嗎 ? 06/26 18:37
19F：推 lwei781:那是煮菜用茶啊...... 06/26 18:38
20F：→ catmeowmeow:我來翻譯...某板友也有被正山小種的煙燻味嚇到過 06/26 18:45
21F：→ catmeowmeow:以及 l要交流的茶 是煮菜很好用的茶梗 06/26 18:46
22F：推 lwei781:樓上感謝...... 06/26 18:50
23F：→ wenybear:有版友要用其它的紅茶跟我交換正山小種嗎 約 10g 06/26 18:54
24F：推 evildoll:被正山小種嚇到過+1（舉手） 06/26 23:41
25F：推 yuyuy:被正山小種嚇到仆街 +1 06/27 15:49
26F：→ catmeowmeow:上面就是說你嘛XD 06/27 16:07
27F：→ wenybear:又用正山小種泡個冷泡 一開始沒加糖 仍有烏梅味 06/28 14:23
28F：→ wenybear:但是加了阿里山櫻花蜜後 喝起來像龍眼 @ @ 06/28 14:23