作者Doco (doco.kghs.net)
看板Tea
標題Re: [問題] 請推薦抹茶粉
時間Mon Jun 22 17:40:54 2009
最近在網路上閒晃看到這個
冰抹茶牛奶
http://kyoto-wagasi.com/kyo-hayasiya/kyo-hayasiya-greenmilk-ice.html
熱抹茶牛奶
http://kyoto-wagasi.com/kyo-hayasiya/kyo-hayasiya-greenmilk-hot.html
用的是宇治老鋪茶店「京はやしや」新出的商品
抹茶ミルクの素
200g (約15杯) / 1260円
這和一般料理用抹茶粉又不太一樣
料理用抹茶粉 成份只有茶粉
但這個原料是茶和砂糖 然後不含奶粉
直接加鮮奶就會變甜的抹茶牛奶
應該輕輕攪拌就能化開 不必用到茶筅
而且含一點糖 所以適合不習慣抹茶苦味的人
這個網站上的試喝評價也不錯(專門介紹和菓子的網站)
京はやしや在京都有茶房
http://www.kyo-hayashiya.com/shop/index.html#kyoto
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我記得小山園和伊藤久右衛門也有出抹茶牛奶用的沖泡粉
印象中是 茶粉 砂糖 奶粉 配好的
如果要不含糖的 那要找"料理用抹茶粉"
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.46.109.115
1F：→ catmeowmeow:Doco 這東西是方便 其實糖粉的量超乎想像中的多 06/22 19:36
2F：→ catmeowmeow:不過餅好好吃Q Q上次拎了一盒 一晚上就吃空了 06/22 19:37
3F：→ Doco:啊所以妳有買過這間的啊 有那麼甜喔！？ 06/22 19:40
4F：推 catmeowmeow:平常就吃甜的不會 不習慣加糖的可能會 但其實是糖 06/22 20:33
5F：→ catmeowmeow:得要加很多才會吃得出甜味 那一包也沒幾克 06/22 20:33
6F：→ Doco:我是買過伊藤久右衛門的 太甜 很像小朋友飲料 06/22 20:40
7F：→ catmeowmeow:也許夏天喝冰的又加牛奶會比較好一點？你去試試:P 06/22 20:42
8F：→ Doco:好啊 下次喝了再來報告 :P 06/22 21:10
9F：→ catmeowmeow:小山園有一種サクレット 便宜好吃喔 06/22 21:29
10F：推 antibonding:那我應該都是買料理用的 無糖 ^^ 06/25 16:19
11F：推 zolimo:之前去日本有買過,其實沒有很甜,喝完有想要再去買一罐說 05/04 03:03