作者Doco (doco.kghs.net)
看板Tea
标题Re: [问题] 请推荐抹茶粉
时间Mon Jun 22 17:40:54 2009
最近在网路上闲晃看到这个
冰抹茶牛奶
http://kyoto-wagasi.com/kyo-hayasiya/kyo-hayasiya-greenmilk-ice.html
热抹茶牛奶
http://kyoto-wagasi.com/kyo-hayasiya/kyo-hayasiya-greenmilk-hot.html
用的是宇治老铺茶店「京はやしや」新出的商品
抹茶ミルクの素
200g (约15杯) / 1260円
这和一般料理用抹茶粉又不太一样
料理用抹茶粉 成份只有茶粉
但这个原料是茶和砂糖 然後不含奶粉
直接加鲜奶就会变甜的抹茶牛奶
应该轻轻搅拌就能化开 不必用到茶筅
而且含一点糖 所以适合不习惯抹茶苦味的人
这个网站上的试喝评价也不错(专门介绍和菓子的网站)
京はやしや在京都有茶房
http://www.kyo-hayashiya.com/shop/index.html#kyoto
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我记得小山园和伊藤久右卫门也有出抹茶牛奶用的冲泡粉
印象中是 茶粉 砂糖 奶粉 配好的
如果要不含糖的 那要找"料理用抹茶粉"
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.46.109.115
1F：→ catmeowmeow:Doco 这东西是方便 其实糖粉的量超乎想像中的多 06/22 19:36
2F：→ catmeowmeow:不过饼好好吃Q Q上次拎了一盒 一晚上就吃空了 06/22 19:37
3F：→ Doco:啊所以你有买过这间的啊 有那麽甜喔！？ 06/22 19:40
4F：推 catmeowmeow:平常就吃甜的不会 不习惯加糖的可能会 但其实是糖 06/22 20:33
5F：→ catmeowmeow:得要加很多才会吃得出甜味 那一包也没几克 06/22 20:33
6F：→ Doco:我是买过伊藤久右卫门的 太甜 很像小朋友饮料 06/22 20:40
7F：→ catmeowmeow:也许夏天喝冰的又加牛奶会比较好一点？你去试试:P 06/22 20:42
8F：→ Doco:好啊 下次喝了再来报告 :P 06/22 21:10
9F：→ catmeowmeow:小山园有一种サクレット 便宜好吃喔 06/22 21:29
10F：推 antibonding:那我应该都是买料理用的 无糖 ^^ 06/25 16:19
11F：推 zolimo:之前去日本有买过,其实没有很甜,喝完有想要再去买一罐说 05/04 03:03