作者azone (azone)
看板Tea
標題[分享] 冷泡茶
時間Fri May 22 17:44:07 2009
茶葉在冷泡伸展過程中,將有益人體的兒茶素.茶多酚.維生素C....
徹底的釋放出來 ,且咖啡因釋出少,飲用後不影響睡眠
冷泡茶以冷水泡茶，依照一般說法，茶中的胺基酸會先溶出，
而單寧酸和咖啡因則反而不易溶解，所以冷泡茶仍然保有茶汁的甘甜，
卻少了單寧酸等「壞份子」。
台灣綠茶,烏龍青茶,高山茶
以上屬於部分發酵茶,清香,回甘,較不苦澀,很適合冷泡,
由於外觀大部分作成球型所以較難泡開,至少泡6小時以上味道表現較好
在夏天最需要補充水分的時候，可喝對身體有利的冷泡茶！！
以上~
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◆ From: 60.198.87.125
1F：推 CCMAKE:請問大大 有沒有比較推薦 好喝的冷泡茶呢?? 05/24 22:11
2F：→ catmeowmeow:冷泡茶我會選水佳香不怎樣沒怎麼焙的 便宜不浪費 05/24 23:18
3F：→ catmeowmeow:爆炸香的拿來冷泡會覺得自己白癡白癡 05/24 23:18
4F：推 josh3333:金萱冷泡正點~ 05/25 02:03
5F：推 katheryn:建議先用熱水洗一次再泡,至少可以將灰塵沖掉! 05/26 10:45
6F：→ catmeowmeow:第一泡很寶貝耶 香氣最好 信任熟悉的店家就不怕灰塵 05/26 20:28