作者azone (azone)
看板Tea
标题[分享] 冷泡茶
时间Fri May 22 17:44:07 2009
茶叶在冷泡伸展过程中,将有益人体的儿茶素.茶多酚.维生素C....
彻底的释放出来 ,且咖啡因释出少,饮用後不影响睡眠
冷泡茶以冷水泡茶，依照一般说法，茶中的胺基酸会先溶出，
而单宁酸和咖啡因则反而不易溶解，所以冷泡茶仍然保有茶汁的甘甜，
却少了单宁酸等「坏份子」。
台湾绿茶,乌龙青茶,高山茶
以上属於部分发酵茶,清香,回甘,较不苦涩,很适合冷泡,
由於外观大部分作成球型所以较难泡开,至少泡6小时以上味道表现较好
在夏天最需要补充水分的时候，可喝对身体有利的冷泡茶！！
以上~
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◆ From: 60.198.87.125
1F：推 CCMAKE:请问大大 有没有比较推荐 好喝的冷泡茶呢?? 05/24 22:11
2F：→ catmeowmeow:冷泡茶我会选水佳香不怎样没怎麽焙的 便宜不浪费 05/24 23:18
3F：→ catmeowmeow:爆炸香的拿来冷泡会觉得自己白痴白痴 05/24 23:18
4F：推 josh3333:金萱冷泡正点~ 05/25 02:03
5F：推 katheryn:建议先用热水洗一次再泡,至少可以将灰尘冲掉! 05/26 10:45
6F：→ catmeowmeow:第一泡很宝贝耶 香气最好 信任熟悉的店家就不怕灰尘 05/26 20:28