作者msin (tt)
看板Tea
標題Re: 泡杯好茶....用的水很重要嗎..??
時間Thu Mar 19 09:36:40 2009
※ 引述《tkuscu (3124)》之銘言：
: 在鄉下 阿伯都會說用好茶葉也要配好水 不然味道可能不太能出來 有差嗎??
茶對水非常講究。沒山水，至少用無味的自來水
如某些地區，自來水本身就有"味"，那絕對不行。
測試方法：
水煮好後，趁熱喝看看，是否好喝(依個人主觀品味即可)
不好喝，就別用茶葉想要硬壓過味道。
煮的器材，至少別用電磁爐，煮出來的水(水質可以的)，大家可以趁熱喝看看
，和瓦斯用普通鋼壺煮出的水，差了一大截。
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1F：推 catmeowmeow:為什麼？解釋一下 雖然我化學只有國中程度... 03/19 17:52
2F：→ catmeowmeow:不過我可以找板上其他人當家教！ 03/19 17:52