作者deliver (deliver)
看板Tea
標題[問題] 紅茶怎麼泡才好
時間Wed Jan 14 15:10:33 2009
其實喝紅茶也好一陣子了
但依然很多疑惑
手邊有日月 仙女 台茶18號 還有之前合購還沒拆封的印度茶葉數包
一般的茶包像唐寧 harrods也試過不少
我想問的是
喝紅茶 糖到底是不是重要引味的媒介
一般市面賣的紅茶幾乎都加了蠻多的糖
像是雙全紅茶等等
但自己在家泡 糖放的量下手都很輕
難道是因為如此我才老覺得紅茶香味沒出來嗎??
又 總覺得紅茶稍微放涼一點到微溫或是弄成冰紅茶
和剛沖好熱熱飲相比 比較喝的出每款茶葉的味道
熱熱喝我常常覺得每個都差不多
不知道是我味覺太遲鈍還是怎樣
那像台茶18這種貴桑桑的適合單飲的茶葉
到底需不需要加糖哩
希望有人可以傳授我 這樣泡一定很香很好喝的方法啊
不然總覺得很對不起那些茶葉們
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.118.16
1F：→ papillons:茶葉放夠，水要夠熱，香氣會比較出來... 01/14 15:13
2F：推 lwei781:很多茶就真的沒那麼香... 01/14 16:25
3F：→ lwei781:然後要香請愛用滾水 01/14 16:25
4F：→ lwei781:一樓的壺疊甜點專家.... 01/14 16:25
5F：推 catmeowmeow:水溫跟香成正比 雖然不知道你的18是哪家的 01/14 19:57
6F：→ catmeowmeow:不過這些茶好像本來就沒那麼香？ 01/14 19:58
7F：→ catmeowmeow:AND 喝茶時 用杯口內凹的杯子 整張埋進去喝 01/14 19:59
8F：→ catmeowmeow:是我很做愛的事XD 01/14 20:00
9F：推 sigwa:樓上的倒裝句好嚇人阿!!!!! 01/14 20:02
10F：→ catmeowmeow:噗...我我...原PO幫我改一下 囧 01/14 20:06
11F：推 lwei781:其實版主最近應該對水溫和香的影響有強烈認識... 01/14 20:34
12F：推 Huangs:完全不加糖也很香啊 01/14 22:57
13F：推 Huangs:阿薩姆一類的我會加糖 大吉嶺、錫蘭、滇紅、祈門 不加 01/14 22:59
14F：推 antibonding:目前只有鍋煮奶茶 會加一點糖在杯底... 01/14 23:01
15F：→ antibonding:與其加糖 有時候比較喜歡加蜂蜜 01/14 23:01