作者deliver (deliver)
看板Tea
标题[问题] 红茶怎麽泡才好
时间Wed Jan 14 15:10:33 2009
其实喝红茶也好一阵子了
但依然很多疑惑
手边有日月 仙女 台茶18号 还有之前合购还没拆封的印度茶叶数包
一般的茶包像唐宁 harrods也试过不少
我想问的是
喝红茶 糖到底是不是重要引味的媒介
一般市面卖的红茶几乎都加了蛮多的糖
像是双全红茶等等
但自己在家泡 糖放的量下手都很轻
难道是因为如此我才老觉得红茶香味没出来吗??
又 总觉得红茶稍微放凉一点到微温或是弄成冰红茶
和刚冲好热热饮相比 比较喝的出每款茶叶的味道
热热喝我常常觉得每个都差不多
不知道是我味觉太迟钝还是怎样
那像台茶18这种贵桑桑的适合单饮的茶叶
到底需不需要加糖哩
希望有人可以传授我 这样泡一定很香很好喝的方法啊
不然总觉得很对不起那些茶叶们
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1F：→ papillons:茶叶放够，水要够热，香气会比较出来... 01/14 15:13
2F：推 lwei781:很多茶就真的没那麽香... 01/14 16:25
3F：→ lwei781:然後要香请爱用滚水 01/14 16:25
4F：→ lwei781:一楼的壶叠甜点专家.... 01/14 16:25
5F：推 catmeowmeow:水温跟香成正比 虽然不知道你的18是哪家的 01/14 19:57
6F：→ catmeowmeow:不过这些茶好像本来就没那麽香？ 01/14 19:58
7F：→ catmeowmeow:AND 喝茶时 用杯口内凹的杯子 整张埋进去喝 01/14 19:59
8F：→ catmeowmeow:是我很做爱的事XD 01/14 20:00
9F：推 sigwa:楼上的倒装句好吓人阿!!!!! 01/14 20:02
10F：→ catmeowmeow:噗...我我...原PO帮我改一下 囧 01/14 20:06
11F：推 lwei781:其实版主最近应该对水温和香的影响有强烈认识... 01/14 20:34
12F：推 Huangs:完全不加糖也很香啊 01/14 22:57
13F：推 Huangs:阿萨姆一类的我会加糖 大吉岭、锡兰、滇红、祈门 不加 01/14 22:59
14F：推 antibonding:目前只有锅煮奶茶 会加一点糖在杯底... 01/14 23:01
15F：→ antibonding:与其加糖 有时候比较喜欢加蜂蜜 01/14 23:01