作者goldenhill (金子陵)
看板Tea
標題[分享] 古調今談--名著書畫篇--唐代的飲茶文化
時間Tue Jan 13 19:18:43 2009
[分享] 古調今談--名著書畫篇--唐代的飲茶文化
節目長度：24分 下載mp3
唐代人用「風爐」與「釜」煮茶，視「風爐」與「釜」為茶道的第一生命。煮茶時，
當水開狀如魚目時，放入鹽巴，再投入茶末，等茶湯產生「沫」、「餑」「華」，
如雲腳升起時，立即熄火，以免茶煮太過，變成「老」湯。陸羽稱此第一沸的茶湯最能
保有茶湯精華，稱之為「雋永」。
節目下載：
http://media.soundofhope.org/audio01/2007/2/1/soh_960203.mp3
(from希望之聲國際廣播電台)
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1F：推 jiae:古人真講究^^~ 01/13 22:30
2F：推 davidbee:細細探究 每一門功夫都有大學問呢～ 01/13 22:55
3F：推 kindfishes:推 01/13 23:29
4F：推 antibonding:謝謝分享... 01/14 23:06