作者cleanfree (N )
看板Tea
標題[問題] 一些茶葉的問題
時間Thu Jan 1 17:44:02 2009
看到上面有一些老茶的討論
剛好最近也有喝些號稱是老茶的
不知道有沒有真的有這樣的年份啦!
老茶喝起來會酸酸的嗎?
茶尾會有淡淡的酸
普洱也會酸嗎?
跟普洱的酸有一點點像
但又不完全一樣
焙火茶不會酸
但老茶跟焙火茶一樣都有碳火味
有的輕有的重
為什麼老茶一定都是焙重火的?
有生的老茶嗎?
好的生茶每年都拿出來焙乾
但不要焙重火
連續十年以上喝起來會比新鮮的時候好喝嗎?
如果以常理推斷
現在二十年以上的所謂的老茶
應該是在當時賣不出去的次等茶
如果好賣一定是換現金比較心安
誰知道自己能不能活超過二十年
如果是這樣
那成本應該是很低
但若已生產的成本來訂定價格
大家是不是會覺得怎麼可能有這麼便宜的老茶
所以老茶就是賣的貴的就是老茶
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為什麼在台灣青心烏龍的價格比較好?
若是都種在大禹嶺105k
四季春、金萱、青心烏龍哪一種會賣比較好?
為什麼大家一聽到四季春、27仔就覺得很差(表情xD)
在台灣賣茶似乎是以行情在賣茶
不是以生產成本在論高低
是一個很奇妙的市場
大家很排斥進口茶
一聽到就退避三舍
直說很難喝
但我倒想喝喝看
市面上充斥進口茶早已是不爭的事實
很多人賣得很好
但沒有人會說自己賣進口茶
大家也都喝得很開心
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夏茶秋茶不能喝?
有時候會覺得茶葉很妙
你怎麼說客人怎麼信
說是夏茶客人一定不喝
表情非常厭惡
說是春茶怎麼難喝也喝下去
茶葉是用說的?
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我在賣茶
但不太懂茶
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.137.134.235
1F：推 nmrfarm:這個..可以把最後兩句修掉嗎?..... 01/01 18:24
2F：推 ronny0423:霍:我以為茶本身並沒有高低之分... 01/01 18:41
3F：→ eniw:別亂了 你不會是賣茶的 01/01 20:34
4F：→ eniw:賣茶的喜歡用唯心論說 喜歡的就是好茶 01/01 20:34
5F：→ lwei781:有可能會酸 但是不一定會酸 01/01 21:01
6F：→ lwei781:當然也有沒培的老茶.... 01/01 21:01
7F：→ lwei781:很多進口茶的確比很多台茶好 01/01 21:02
8F：→ lwei781:您不會是賣茶的 不然應該早喝過境外茶... 01/01 21:03
9F：→ lwei781:很多夏茶的確很好喝... 01/01 21:04
10F：→ story1907:對生產者而言，每一季的成本都是一樣的。一樣的 01/01 22:23
11F：→ story1907:採茶工錢、Q茶工錢，全都是一樣的。不一樣的是利潤。 01/01 22:24
12F：→ story1907:價格的問題是要看茶葉本身的品質呀！同一產地的茶葉會 01/01 22:25
13F：→ story1907:有不同的價格，絕對不是取決於茶葉的品種不同。 01/01 22:26
14F：→ story1907:海拔的茶葉相比，當然進口茶可能會好一些阿。 01/01 22:28
15F：→ story1907:沒人說夏茶秋茶不能喝，喝習慣了夏茶秋茶的人，你給他春 01/01 22:29
16F：→ story1907:冬他說不定還會嫌咧～ 01/01 22:30
17F：→ story1907:如果您真的在賣茶，或許該多了解一下茶...^^" 01/01 22:31
18F：→ lwei781:每一季成本很不一樣 D姐講吧..... 01/02 00:29
19F：推 cetacean:四季春海拔這麼低 27現在最高也只有阿里山有了吧! 01/04 23:22
20F：→ cetacean:怎麼可能拿來跟大禹嶺那些的烏龍茶比 海拔跟等級就差很多 01/04 23:23
21F：→ cetacean:sorry 看錯重點了 不要理我 XD 01/04 23:24
22F：推 lwei781:翠巒應該都還有... 01/04 23:48
23F：→ cleanfree:大家說的都對，有時候顧得很累，發發牢騷而已。XD 01/07 12:52
24F：→ cleanfree:不過我真的獲益良多。 01/07 12:53