這是一位皂友來信, 不知所云白茶為何物 (．＿．?) 轉PO來大家動動腦筋幫她找答案 內容節錄如下: 我是茶道門外漢，但外公在世時也是受人尊敬的老茶商） （小學時，不只每年都會收到外公的愛心，連茶商們眼中的低階商品，香片） （外公都會請人特別翻製我喜愛的香氣，討我歡心，而外婆總是為此生氣） （她不理解為了讓我高興就必須如此費工蝕本去做製作便宜貨，簡直勞民傷財） （現在回想起來，我真是全世界最幸福的小學生了） （只是當時的我並不明白） （自從外公去世後，我也和朋友喝過幾次茶，不久，就改喝咖啡了） （喝了不是外公寄來的茶，我才知道外面世界的茶葉有多可怕） （後來的朋友都以為我不喜歡喝茶，總是不斷向我推銷茶葉的好處） （其實不是的，我只是被嚇到了，我只是被老好外公養刁了品茶的可憐小孫女） （原來不是外公寄來的茶，都不是我的茶...............） 對我來說，喝茶是外公愛心的延伸 而外公寄茶來一向只有分：白茶、烏龍茶、鐵觀音、香片 至於我的分類更簡單，只有喜歡和不喜歡這二種... co娘知道一種白茶嗎？ 口感和香氣都接近烏龍茶 未沖前，嗅覺上還略帶一點類似普洱茶的"糙曝"味 已經確定不是白毫烏龍，也不是白毫銀針 外公只說那是白茶，茶葉看起來真的白白的啊 乍看有點像發霉的樣子 茶水色和一般烏龍茶差不多，中度褐色?! 總之澄澈不濃重 （有人泡過一種茶湯烏漆嘛黑的烏龍茶給我喝，喝起來真的好可怕 ） 口感醇厚，微苦，很回甘 它應該算是烏龍茶的一種 因為口感和烏龍茶很像 有印象外公有講是烏龍茶的一種 白白的並不是因為有長毛 是茶葉有類似白點、白斑 葉片本身就有點白 但並不是整個白，是區塊性的 不白的部份也不像一般茶葉是深黑色的 而是有點灰綠色, 茶葉很經放 有可能不是每年進貨 只是我們沒去過問細節而已 我娘有懷疑過，那會不會是大陸製的茶才會買不到 但因為她十六歲就北上工作 所以對外公的通路都不熟悉，完全無從問起 每次去茶行問，對方都會拿出白毫烏龍之類的 我如果反駁就會被店老板恥笑說我不懂茶 我是真的不懂，但那就真的不是白茶啊～ 被笑多次，也就不想再問了 有很多人拿過所謂冠軍茶給我喝，但和外公給我喝的差之甚遠 我只要流露一咪咪的困惑或懷疑，又會被大肆嘲弄一番 有時我自己都不明白，究竟是奸商太多還是我的記憶愚弄我 直到打開co茶包的那刻，證明問題確實不是出在我身上 確實口感是非常主觀的東西， 我也無法用專業的品評術語來描述我的喜好或感受 白茶是以前外公專門進給我娘喝的 自從外公過世後，我娘也和我一樣，過了好幾年茶饑渴的生活 但饑渴久了，慢慢也會習慣，所以我娘也戒茶很久了 如果co娘知道我講的這種茶，可以給我孝敬娘親的機會 我和我娘都會非常開心滴 ====================正文完之分隔線=============================== ==================== 我心裡的 OS ================= 外面世界的茶葉有多可怕..........有這麼嚴重嗎? 還是他運氣差剛好遇到? 茶饑渴......................... ( ′-`)y-～ --

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