作者lwei781 (bike)
看板Tea
標題Re: [心得] 冷泡茶 …成功!!
時間Tue Dec 23 00:19:55 2008
※ 引述《berrypuff ( 叫小賀)》之銘言：
: 昨天發現家裡有一堆茶葉(人家送的) 但我爸媽不喝這種茶
: 他們只喝自己買的
: 我又很不喜歡家裡屯積一堆可會壞掉的東西
: 所以我昨天開始在版上研究怎麼泡茶 = =
好事
: 今天早上我五點半起床 把一罐「大吉嶺」紅茶沖冷開水(16g/700cc)
: 然後放著.....大約2小時之後放到冰箱裡(因為我原本在猶豫這種天氣究竟要不要放冰箱)
: 然後大概11點多拿出來退到常溫(因為我不愛喝冰的東西)
: 剛剛把吸管插進去....噢噢噢！ 超好喝的!!!!
: 真的很甘甜....我完完全全沒有加糖....
: 喝起來真的超好喝的(btw, 我平時不愛喝紅茶)
: 不過我還是有幾個問題
: 1. 冷泡完直接喝要把茶葉撈起來嗎?
可以
不過不用
: 2. 據說紅茶不適合冷泡，真的嗎?
好喝就好 管他怎麼泡
: 3. 紅茶是不是泡的時間短一點，烏龍茶長一點.....
不一定
看自己的實驗吧
有很多的烏龍可以泡好幾次的
: 4. 茶葉有舒展開來，但極少完整的葉狀(我爸泡的那種泡開來幾乎都是整片葉子)
: 是這個茶的品質的問題還是大吉嶺本來就是這個樣子 (就是比茶包的大塊,但仍
: 是碎葉子)
作法的問題
這個很正常
大陸茶常常又有另一種表現
: 因為我挖到的就只有烏龍茶跟紅茶....
: 嘖嘖 我以前不愛喝紅茶，只愛喝奶茶 我想現在可以開始改變習慣了^^
其實什麼茶都可以喝啊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
1F：推 pp10086:那我也要來試看看 (￣y▽￣)╭ 12/23 00:24
2F：→ catmeowmeow:熱泡也有不同風味 12/23 09:21
3F：→ lwei781:其實熱泡香的多啊... 12/23 09:28
4F：→ lwei781:好的茶一樣不會多苦澀 12/23 09:28
5F：推 Ballanche:你的茶葉罐不會剛好是紅的吧？ 12/23 10:26
6F：→ berrypuff:不是耶...罐子是銀色的.外面有紅絨布包起來很像禮物:) 12/23 10:53
7F：推 tttp86:手上有可以作儀分的人是不是方便可以為我們做個實驗？ 12/23 17:31
8F：→ tttp86:同一種茶，磷，鉀，氟，草酸的含量用冷熱泡是否會有差異？ 12/23 17:32
9F：推 duesober:樓上您要出錢不少單位可以幫您做 大概花個百來萬可以 12/23 22:40
※ 編輯: lwei781 來自: 123.204.24.101 (01/23 01:04)