在景氣不佳的倫敦 畢業後找不到工作的空檔 我幸運的找到了在whittard的打工機會 從以前唸書就很喜歡whittard 因為它平易近人的價錢還有真的不錯的品質 不知道有多少個夜晚都是就著一杯whittard的茶熬夜苦戰的 所以就算錢很少 工作很累 我還是享受著現在的工作 畢竟每天都有免錢的各式茶品和咖啡可以喝的機會真是很爽 哈哈 恩 來分享一下我們店裡賣的最好的幾款茶 讓大家在網路上或是其他管道購買whittard茶的時候有更多選擇 首先是instant tea 賣的最好就是dreamtime 以及現在冬天強打的mulled wine 其實多方嘗試的結果 我覺得whittard的沖泡茶除了莓果類的以外 其他都是熱飲的風味較佳 冷飲當然也是不錯 只是熱飲的時候 紅茶的香氣會比較明顯的出來 像是由香草 杏桃和蜂蜜組成的dreamtime 泡成熱茶真是擄獲不少倫敦女人的心阿~ 另外要大推的還有turkish apple以及english fruit 這幾款都是店裡銷路最好 我本身也很喜歡的沖泡茶 紅茶方面 我還是比較推薦罐裝或是包裝的茶葉 比較不推薦茶包 說實在的whittard的茶包有點容易澀 尤其是早餐茶和original這種濃茶 用茶壺讓茶葉有足夠的空間伸展 泡出來的味道會跟茶包大不相同 店裡賣的最好的有早餐茶/afternoon earl grey/assam/ 如果要買茶包 很推薦另一個比較貴的系列 就是large leaf 顧名思義就是用比較大的三角形茶包 讓茶葉有伸展空間 此系列中的first flush darjeeling賣得最好 也真的是和普通的大吉領茶包喝起來不同 加味紅茶方面 我個人大推薦apple crumble這款 是水果口味中比較特別的 甜甜的蘋果香氣 在冬天來一杯真是很舒服~~ 喜歡印度香料茶的捧由們 spice chai和spice imperial都是很好的選擇 很多媽媽都是一打一打的買 作成chai latte不管喝冷或熱都很棒 另外我想推薦在台灣比較少人推的綠茶系列 whittard的綠茶包很耐泡 相較於紅茶也比較不澀 最推薦的是綠茶的earl grey 佛手柑的香氣加上綠茶的微微回甘 讓我每次都下意識就拿起來丟進杯子裡泡......明明想喝別種的阿~~~~~ 此外jasmine/moroccan mint/還有玄米茶genmaicha(很妙吧竟然有賣)也都不錯 恩 目前想到的就這些 最近還推出了christmas tea 還沒有機會試喝 不過我想應該是跟mulled wine一樣加了特別香料吧 我個人最喜歡用早餐茶 original或assam煮鮮奶茶 單喝的話就是first flush的大吉嶺還有green earl grey 也喜歡用濃茶系列加上christine ferber的果醬 柳橙大吉嶺果醬對上真正的大吉嶺是我的最愛~~ whittard最近正在進入聖誕打折的前哨戰 我想我的薪水不少都要回饋給店裡了...... --

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