作者alohaha817 (澎湖真的好玩)
看板Tea
標題請教 為什麼市面飲料店的茶會較澀?
時間Wed Oct 15 02:29:30 2008
請教各位先進
市面飲料店的茶 一定比不上自己泡的茶
但是否有高人可以分析
飲料店的茶(紅、綠、烏龍)普遍澀味重 的主因是甚麼?
只是純粹的茶底不夠好嗎 還是沖泡方式? 溫度? 擺放時間?
再請教以專業眼光來看 哪一家的品質算不錯的
感謝不吝指教
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.117.140
1F：推 cjten:那種茶葉便宜多了吧 10/18 09:37
2F：→ catmeowmeow:他的問題超難答的 可能要專業的師傅才能答 10/18 16:04
3F：推 suii:我以為是 大桶水容易泡過頭 熱水一沖 時間一久 澀味易出 10/18 22:33
4F：→ suii:茶品質也有相關 自己買的茶有的泡久也不易澀 10/18 22:34