我對茶藝沒有深入研究， 那對茶的相關歷史常識也僅限於聽家母講過的天工開物， 不過我小的時候常跟保母的先生到淡水的老人茶館泡茶， 這種不是摸摸茶啦!是真的老人家泡小紫砂壺... 小的時候阿伯總是會帶我個小丫頭去茶館泡茶， 不算特別亮但是也算夠亮的環境， 一群老人(說實在,那時候他們也才五十多吧!)圍著茶桌閒嗑牙! 沒有現代這麼完備的設施， 有的只是一個茶壺，一個茶海，旁邊一個隨時都在加熱的電壺， 他們唯一在意的是茶杯必須要是熱的，而這個熱度必須是熱茶湯泡出來的, 所以每次總是讓幼小的我覺得好浪費... 為什麼茶葉第一泡都要到在那個大碗裡.... 當時他們聊什麼我不記得了! 只記得茶香，阿伯大腿的溫度，還有那個小茶壺.... 比較大了之後， 我常跟我媽去到碧潭泡茶看風景， 碧潭的茶座只會給你熱水、茶葉、還有一個破壺， 不過早年的茶葉其實都有一定的品質， 也沒有一堆越南大陸的混種台灣高山茶， 雖然沒有甚麼特殊技巧， 但是也是童年記憶裡很深刻的印記.... 成年之後， 偶而會去茶藝館聊天， 那一大堆的技巧跟花招讓我眼花撩亂， 但是卻讓我忘記了茶的滋味。 那幾年常在合歡山清境一帶活動的時光裡， 有時候因為住宿的關係住到民宿， 跟著那些茶農或者茶農的家人喝著晚餐後的聊天茶， 又讓我回到童年那個暗暗的老人茶館， 回到了閒嗑牙喝好茶的日子.... 所謂的茶藝， 在我的心裡應該是... 一個溫馨的角落，一壺好茶，跟一些對的人的交心談天吧... 這可能對於真正懂茶藝的人來說不是茶藝, 但是對我這個愛茶的門外漢來說， 這就是我認定的茶藝囉! --

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