※ 引述《sigwa (菜瓜)》之銘言： : 手邊目前有一些些不曉得該怎麼泡的茶 : 就怕被我亂泡浪費掉 所以上來請教有經驗的大家 : 想要發問的有滇紅、澎鼠家的台灣山茶、還有那個watte系列的茶包 : watte的紅茶包我有請教過cat喵喵大 : 不過好像似乎有可能還是被我玩爛了= = : 另外我有一個疑問 英式紅茶不加糖是不是怪怪的(老外都會加糖嗎?) : 感覺沒加糖會引不出香氣??? 不過也可能是我手殘加嘴殘 : 其他的滇紅跟山茶 我目前則是完全沒輒 : 之前有喝到高手泡的滇紅 跟剛剛我自己泡出來的 : 甜度真的是天差地別 : 然後山茶我連開都還不敢開 所以拜託板上的各位高手救救我囉 : 甘溫 中秋時節逢颱風大雨，有老家歸不得，朋友的婚宴和烤肉活動眼看都無法參加， 只好在坐困電腦前回答問題了。 話說Dilmah watte紅茶文小弟寫了一堆，有板友聽信我的”讒言”似乎購買或試飲過， 泡不好喝我好像該負點責任 (汗)。 但想想大多數時候自己是怎麼泡的呢？好像也沒啥特別，就早上睡眼惺忪的起床， 以抽獎的心情閉著眼睛隨手從茶盒中抽一包WATTE，然後兩指捏著茶包， 另一手拎著馬克杯走到熱水開飲機前，撕開茶包放入馬克杯沖200到300CC左右的熱水， 回到房間坐在桌前在心裡默默念著”要變好喝喔” (剛起床整個人會處於有點娘的狀態)，然後利用三到五分鐘的空檔， 衝到樓下巷口買個火腿蛋土司或漢堡，或自己買土司塗塗花生醬，接著茶包拿出來， 開始享用早餐。有時午後或晚間也會用瓷壺泡來喝，但基本上都不會特別講究， 以輕鬆的心情飲茶。 WATTE的四款茶包，當然在風味上各有不同，泡法也稍有差異， 官網上的專業品酒師已經”唬爛”(說笑的 ^^”)很多，我就不再贅述。 如果覺得不甚好喝，可以在浸泡時間上，飲用方式(奶茶、冰茶、熱茶、加糖)上、 水量或用水上(例如我在老家用BRITA水壺濾過的水來沖泡，就比租屋處的”硬水”好喝) 再調整看看，這樣再不行的話，那我也只好謝罪(鞠躬)了。 不過對我而言，WATTE茶包真的還不錯，售價OK(我所指的是均價一包5元的狀況)， 鮮度感覺得到，四種茶包嘗得出各自特色(當然有無品酒師講得那麼誇張我不予置評)， 相對於市場上不少售價過低或過高、特點何在商家或品牌自身都講不清楚、 或保鮮有問題(台灣濕熱的氣候，對無完全密封的茶包殺傷力很大)、 或調和得不知所云的茶包產品，我覺得可以關注一下，但也不要給與過分高度的期待， 再怎樣它也就是個茶包^^”。如果試了很多次覺得不好喝的話也許就是真的不好喝， 可能廠商太誇大、可能人人感覺和標準不同，但那是絕對沒關係的， 喝茶再怎樣都要相信自己的嘴巴，而非別人的言語。 至於英式紅茶不加糖是不是怪怪的？我覺得還好，多數時候我都是直接飲用， 偶爾變換口味時才加些糖或奶，各有風味吧。不過英國人實際怎麼喝我就不知道了， 據聞加糖加奶飲用的人不在少數或是為主流習慣? 這要請教有英國生活經驗的版友了。 有喝過WATTE的板友有意願的話可以多發表文章或推文回應一下意見， 不好喝寫寫缺點也可以啊，我很有興趣的 ^^。 --

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