作者nmrfarm (義得仁和滅菌槽)
看板Tea
標題Re: [情報]王德傳茶講座-武夷岩茶與潮州工夫泡(9/16)
時間Fri Aug 29 02:09:49 2008
※ 引述《pepe1116 (pepe1116)》之銘言：
: 主題：武夷岩茶與潮州工夫泡
: 武夷岩茶的餘香轉化，猶如排山倒海，伴隨空靈與飄逸，
: 在口中只覺若有似無，卻點滴在心頭。
: 像是武林高手的出招，看似簡單，
: 實則蓄積十足的內勁，為味蕾帶來無限震撼。
: 內容：
: 工夫泡之美
: 1.玉書煨
(燒水陶壺)
: 2.紅泥爐
(燒炭爐)
: 3.若琛杯
(泡工夫茶用的小瓷杯,還不含聞香杯)
: 4.孟臣壺
(紫砂壺)
以上為普到不行的東西,除了玉書隈跟紅泥爐較少見外(現在大家不燒炭)
,紫砂跟瓷杯真的不知道新奇在哪?
但陶壺那個替代方案又多,以求水質好來看,生鐵壺更是另一上選.
實在沒有拿陶壺大做文章的必要.
要說潮汕泡法,好歹加個橄欖炭吧.
: 品味工夫泡之趣
: 1.金柳條
金柳條別的地方買過,四兩大約500或更少.
不過想當然爾,王德傳應該是不會賣這種價.
: 2.醉貴妃
這我在王德傳買過,後來在隔壁嶢陽喝過半天妖,
兩種茶喝起來非常像,為什麼兩種品種的茶可以做成一樣呢?
這問題一直很讓人費疑猜.
: 3.陳年大紅袍
大紅袍已經聽起來不得了了,又加"陳年"兩字,聽起來更是威過威士忌.
但實際上呢,根據對岸的說法,閩北岩茶是沒有在喝陳的.
隔年非新鮮茶,價格會掉很多很多.
他們的說法是:"喝陳茶是台灣人在喝的."
所以陳年大紅袍到底威不威呢? 我也覺的很費疑猜.
: 4.紅牡丹
: 5.丹鳳
這兩種沒聽過,亦沒喝過.
: 1.每人NT$800元、會員NT$600元(含茶品)。
800....
整個活動感覺就是去茶行試茶,可是一般去試茶,都是試免錢的,
沒聽說過要收coco,王不但收,而且收很貴.
那萬一喝的不尬意,可以要求退錢嗎?
800塊...真的是 非～常～貴～呀～.
可以在餐廳裡吃頓好的了.
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---"練神掌的小孩不會變壞"---
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◆ From: 75.18.163.106
1F：推 magicshow:「又加"陳年"兩字,聽起來更是威過威士忌」XD 08/29 02:11
2F：推 lwei781:推 版主... 08/29 02:13
3F：推 lovewfsm:金柳條到今年8月都沒看到王德傳賣過 08/29 02:17
4F：→ lovewfsm:且讓小弟我打電話去探探何以這麼貴 08/29 02:18
5F：推 catmeowmeow:而且是非非非非常好喔！ 08/29 02:28
6F：推 lwei781:還有大陸那邊最重的可不是這些種 08/29 02:29
7F：→ lwei781:是三個代表 08/29 02:29
8F：→ nmrfarm:金柳條在淡水那邊就有賣呀....我之前還有分送過別人哩. 08/29 02:30
9F：→ nmrfarm:大陸流行的是 大紅袍 肉桂 水仙 08/29 02:30
10F：推 honu:我在王德傳那邊喝過大紅袍、小紅袍、鳳慶單叢... 08/29 23:03
11F：推 catmeowmeow:來篇心得:P 08/29 23:24
12F：→ lovewfsm:敲碗敲碗 08/30 00:03
13F：推 lwei781:鳳慶單叢 <--?????? 雲南的單叢???? 08/30 00:08
14F：推 lovewfsm:誤植了吧.... 08/30 00:10
15F：→ lwei781: 敲碗敲碗 08/30 00:22
16F：推 honu:那都幾年前的事情了，口感早就忘記了啊...（倒） 08/30 12:13
17F：推 lwei781:有那種那您忘不了的嗎???? 08/30 12:19
18F：→ nivi6462:水母的觸手的記憶力應該比大腦好.... ~~~~~~飄走... 08/30 13:02
19F：推 honu:那都是雅典奧運年代的事情耶，現在連北京奧運都結束了 08/30 16:34
20F：→ nivi6462:阿...白頭宮女都可以話當年...水母本來不就是白的嗎? 08/30 22:20
21F：推 WildMoon:王的醉貴妃和嶢的半天妖，個人比較推半天妖XD 09/01 19:06
22F：→ WildMoon:不知為何，醉貴妃總覺得喝起來徒具香氣，初泡的確香， 09/01 19:06
23F：→ WildMoon:不過(印象裡)沖到第三次就一路薄弱。半天妖的話口感香氣 09/01 19:07
24F：→ WildMoon:都很足，曾經有一陣子每天泡半天妖，至少回沖七次吧(在公 09/01 19:08
25F：→ WildMoon:司裡，喝到沒味沒正好下班XD) 最後一泡也不至於淡而無味 09/01 19:08