作者nmrfarm (义得仁和灭菌槽)
看板Tea
标题Re: [情报]王德传茶讲座-武夷岩茶与潮州工夫泡(9/16)
时间Fri Aug 29 02:09:49 2008
※ 引述《pepe1116 (pepe1116)》之铭言：
: 主题：武夷岩茶与潮州工夫泡
: 武夷岩茶的余香转化，犹如排山倒海，伴随空灵与飘逸，
: 在口中只觉若有似无，却点滴在心头。
: 像是武林高手的出招，看似简单，
: 实则蓄积十足的内劲，为味蕾带来无限震撼。
: 内容：
: 工夫泡之美
: 1.玉书煨
(烧水陶壶)
: 2.红泥炉
(烧炭炉)
: 3.若琛杯
(泡工夫茶用的小瓷杯,还不含闻香杯)
: 4.孟臣壶
(紫砂壶)
以上为普到不行的东西,除了玉书隈跟红泥炉较少见外(现在大家不烧炭)
,紫砂跟瓷杯真的不知道新奇在哪?
但陶壶那个替代方案又多,以求水质好来看,生铁壶更是另一上选.
实在没有拿陶壶大做文章的必要.
要说潮汕泡法,好歹加个橄榄炭吧.
: 品味工夫泡之趣
: 1.金柳条
金柳条别的地方买过,四两大约500或更少.
不过想当然尔,王德传应该是不会卖这种价.
: 2.醉贵妃
这我在王德传买过,後来在隔壁嶢阳喝过半天妖,
两种茶喝起来非常像,为什麽两种品种的茶可以做成一样呢?
这问题一直很让人费疑猜.
: 3.陈年大红袍
大红袍已经听起来不得了了,又加"陈年"两字,听起来更是威过威士忌.
但实际上呢,根据对岸的说法,闽北岩茶是没有在喝陈的.
隔年非新鲜茶,价格会掉很多很多.
他们的说法是:"喝陈茶是台湾人在喝的."
所以陈年大红袍到底威不威呢? 我也觉的很费疑猜.
: 4.红牡丹
: 5.丹凤
这两种没听过,亦没喝过.
: 1.每人NT$800元、会员NT$600元(含茶品)。
800....
整个活动感觉就是去茶行试茶,可是一般去试茶,都是试免钱的,
没听说过要收coco,王不但收,而且收很贵.
那万一喝的不尬意,可以要求退钱吗?
800块...真的是 非～常～贵～呀～.
可以在餐厅里吃顿好的了.
--
---"练神掌的小孩不会变坏"---
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 75.18.163.106
1F：推 magicshow:「又加"陈年"两字,听起来更是威过威士忌」XD 08/29 02:11
2F：推 lwei781:推 版主... 08/29 02:13
3F：推 lovewfsm:金柳条到今年8月都没看到王德传卖过 08/29 02:17
4F：→ lovewfsm:且让小弟我打电话去探探何以这麽贵 08/29 02:18
5F：推 catmeowmeow:而且是非非非非常好喔！ 08/29 02:28
6F：推 lwei781:还有大陆那边最重的可不是这些种 08/29 02:29
7F：→ lwei781:是三个代表 08/29 02:29
8F：→ nmrfarm:金柳条在淡水那边就有卖呀....我之前还有分送过别人哩. 08/29 02:30
9F：→ nmrfarm:大陆流行的是 大红袍 肉桂 水仙 08/29 02:30
10F：推 honu:我在王德传那边喝过大红袍、小红袍、凤庆单丛... 08/29 23:03
11F：推 catmeowmeow:来篇心得:P 08/29 23:24
12F：→ lovewfsm:敲碗敲碗 08/30 00:03
13F：推 lwei781:凤庆单丛 <--?????? 云南的单丛???? 08/30 00:08
14F：推 lovewfsm:误植了吧.... 08/30 00:10
15F：→ lwei781: 敲碗敲碗 08/30 00:22
16F：推 honu:那都几年前的事情了，口感早就忘记了啊...（倒） 08/30 12:13
17F：推 lwei781:有那种那您忘不了的吗???? 08/30 12:19
18F：→ nivi6462:水母的触手的记忆力应该比大脑好.... ~~~~~~飘走... 08/30 13:02
19F：推 honu:那都是雅典奥运年代的事情耶，现在连北京奥运都结束了 08/30 16:34
20F：→ nivi6462:阿...白头宫女都可以话当年...水母本来不就是白的吗? 08/30 22:20
21F：推 WildMoon:王的醉贵妃和嶢的半天妖，个人比较推半天妖XD 09/01 19:06
22F：→ WildMoon:不知为何，醉贵妃总觉得喝起来徒具香气，初泡的确香， 09/01 19:06
23F：→ WildMoon:不过(印象里)冲到第三次就一路薄弱。半天妖的话口感香气 09/01 19:07
24F：→ WildMoon:都很足，曾经有一阵子每天泡半天妖，至少回冲七次吧(在公 09/01 19:08
25F：→ WildMoon:司里，喝到没味没正好下班XD) 最後一泡也不至於淡而无味 09/01 19:08