作者nmrfarm (義得仁和滅菌槽)
看板Tea
標題[心得] 今年的東方美人茶
時間Wed Aug 20 15:17:42 2008
很少喝過東方美人,但不知道為啥今年不約而同,都發生一些跟東方美人相關的事,
(好比敝人公告一篇也是跟東方美人相關的@@")
回到正題,前幾天家裡送來一包東方美人,平常很少喝這茶,
因為不是很愛青心大X(打不出這字)的氣味.
但有人送就一定要喝,所以馬上開封開泡看看.
用蓋杯,香是有,但感受不到蜜味.
老實說東方美人喝不多,都沒有喝到感覺是蜜味的..
聽說東方美人茶發酵度很高,不過湯色也沒想像中的紅,
http://www.flickr.com/photos/21374483@N05/2777744460/
金黃金黃的.不過某幾個角度,好像會出現岩茶那種金圈浮現的樣子.
泡完拍了一下葉底:
http://www.flickr.com/photos/21374483@N05/2780630026/
應該是沒被咬吧....@@"
很奇怪,東方美人不是標榜有要蜒咬嗎?
怎麼我看這個葉子很完整的樣子...
雖然這茶是比賽優良而已,但好歹有進級吧....
就像奧運沒拿銅,至少進八強,應該實力不太弱,
怎麼沒有咬也選進去呢?....@@"
當然也有可能是我沒喝出來,也沒看出來有著蜒,
有誰能貼個有著蜒的葉底開示一番嗎?..
這茶我泡了三次,前兩次用蓋碗,後來就用陶壺了.
用蓋碗大概兩三泡就掉香,六泡就差不多要貢掰掰了,水很薄.
不過前面幾泡喝完,還是有甘甜味.
換陶壺(有瓷化的樣子),香被吸掉後,更顯的滋味不厚.
不過這幾天我用的水都很爛,純淨水耗光了,
自來水鹽味重,有此戰果,毫不意外.
又,
新竹縣的比賽茶包裝還蠻喜氣的,
不由得讓人感覺想說"我們結婚吧..."XD
http://www.flickr.com/photos/21374483@N05/2777745040/
註:東方美人/膨風茶/白毫烏龍講的都是同一個東西,
我比較喜歡"白毫烏龍"這個稱呼...
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---"練神掌的小孩不會變壞"---
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 75.17.114.148
1F：→ catmeowmeow:沒被咬就不能算吧？@@ 08/20 15:34
2F：→ nmrfarm:但比賽茶包裝上面這樣還是寫呀.. 08/20 15:36
3F：推 lwei781:XD 08/20 15:38
4F：推 duesober:青心大ㄇㄡ\/ 08/20 15:38
5F：→ nmrfarm:冇 感謝D姐中文教室....... <(_ _)> 08/20 15:39
6F：推 duesober:台語唸"ㄆㄚ\" 08/20 15:42
7F：→ nmrfarm:感謝D姐閩南語教室 ...... <(_ _)> 08/20 15:45
※ 編輯: nmrfarm 來自: 75.17.114.148 (08/20 15:45)
8F：推 crazysky0106:真剛好 我今天才開了一泡兩年前買的東方美人.. 好香 08/20 22:13
9F：→ crazysky0106:我的是去北埔買的 跟你的茶乾比起來 我比較少大一點 08/20 22:14
10F：→ crazysky0106:的葉片.. 大部分都是小小的一心兩葉... 印象中 08/20 22:14
11F：→ crazysky0106:白毫越多似乎等級越高的樣子... 參考參考 08/20 22:15
12F：→ crazysky0106:而且有些人泡茶 都會有洗茶葉的習慣 就是先用熱水 08/21 00:10
13F：→ crazysky0106:先欲熱一下茶葉.. 但後發酵茶其實水溫不用太高 08/21 00:10
14F：→ crazysky0106:而且有經過遇熱的動作 茶香也有差... 我以前專喝預熱 08/21 00:11
15F：→ crazysky0106:過 本來會倒掉的茶湯.. 因為很不一樣 呵呵 08/21 00:12
16F：推 lwei781:後發酵茶????? 08/21 00:16
17F：→ JuanWang:樓樓上應該搞錯了？ 08/21 02:57
18F：→ nmrfarm:後發酵是普洱吧.. 08/21 02:58
19F：→ nmrfarm:不過我也不洗茶的 (握) 08/21 05:21
20F：→ sorseress:三朵花的欸，之前想買...可是我只能供養得起兩朵花的... 08/21 09:56
21F：→ crazysky0106:後發酵 全發酵 傻傻搞不清楚 XD 是我沒注意 抱歉 XD 08/21 12:08
22F：→ nmrfarm:沒有什麼好抱歉呀....@@" 08/21 12:16
23F：推 lwei781:也不是全發酵的啊.... 08/21 12:48
24F：推 zyme9218:可以請問你用幾度的茶泡嗎？東方美人不適合太高溫 08/21 14:59
25F：→ nmrfarm:80多, 90幾 都泡過... 08/21 15:18