作者nmrfarm (义得仁和灭菌槽)
看板Tea
标题[心得] 今年的东方美人茶
时间Wed Aug 20 15:17:42 2008
很少喝过东方美人,但不知道为啥今年不约而同,都发生一些跟东方美人相关的事,
(好比敝人公告一篇也是跟东方美人相关的@@")
回到正题,前几天家里送来一包东方美人,平常很少喝这茶,
因为不是很爱青心大X(打不出这字)的气味.
但有人送就一定要喝,所以马上开封开泡看看.
用盖杯,香是有,但感受不到蜜味.
老实说东方美人喝不多,都没有喝到感觉是蜜味的..
听说东方美人茶发酵度很高,不过汤色也没想像中的红,
http://www.flickr.com/photos/21374483@N05/2777744460/
金黄金黄的.不过某几个角度,好像会出现岩茶那种金圈浮现的样子.
泡完拍了一下叶底:
http://www.flickr.com/photos/21374483@N05/2780630026/
应该是没被咬吧....@@"
很奇怪,东方美人不是标榜有要蜒咬吗?
怎麽我看这个叶子很完整的样子...
虽然这茶是比赛优良而已,但好歹有进级吧....
就像奥运没拿铜,至少进八强,应该实力不太弱,
怎麽没有咬也选进去呢?....@@"
当然也有可能是我没喝出来,也没看出来有着蜒,
有谁能贴个有着蜒的叶底开示一番吗?..
这茶我泡了三次,前两次用盖碗,後来就用陶壶了.
用盖碗大概两三泡就掉香,六泡就差不多要贡掰掰了,水很薄.
不过前面几泡喝完,还是有甘甜味.
换陶壶(有瓷化的样子),香被吸掉後,更显的滋味不厚.
不过这几天我用的水都很烂,纯净水耗光了,
自来水盐味重,有此战果,毫不意外.
又,
新竹县的比赛茶包装还蛮喜气的,
不由得让人感觉想说"我们结婚吧..."XD
http://www.flickr.com/photos/21374483@N05/2777745040/
注:东方美人/膨风茶/白毫乌龙讲的都是同一个东西,
我比较喜欢"白毫乌龙"这个称呼...
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---"练神掌的小孩不会变坏"---
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 75.17.114.148
1F：→ catmeowmeow:没被咬就不能算吧？@@ 08/20 15:34
2F：→ nmrfarm:但比赛茶包装上面这样还是写呀.. 08/20 15:36
3F：推 lwei781:XD 08/20 15:38
4F：推 duesober:青心大ㄇㄡ\/ 08/20 15:38
5F：→ nmrfarm:冇 感谢D姐中文教室....... <(_ _)> 08/20 15:39
6F：推 duesober:台语念"ㄆㄚ\" 08/20 15:42
7F：→ nmrfarm:感谢D姐闽南语教室 ...... <(_ _)> 08/20 15:45
※ 编辑: nmrfarm 来自: 75.17.114.148 (08/20 15:45)
8F：推 crazysky0106:真刚好 我今天才开了一泡两年前买的东方美人.. 好香 08/20 22:13
9F：→ crazysky0106:我的是去北埔买的 跟你的茶乾比起来 我比较少大一点 08/20 22:14
10F：→ crazysky0106:的叶片.. 大部分都是小小的一心两叶... 印象中 08/20 22:14
11F：→ crazysky0106:白毫越多似乎等级越高的样子... 参考参考 08/20 22:15
12F：→ crazysky0106:而且有些人泡茶 都会有洗茶叶的习惯 就是先用热水 08/21 00:10
13F：→ crazysky0106:先欲热一下茶叶.. 但後发酵茶其实水温不用太高 08/21 00:10
14F：→ crazysky0106:而且有经过遇热的动作 茶香也有差... 我以前专喝预热 08/21 00:11
15F：→ crazysky0106:过 本来会倒掉的茶汤.. 因为很不一样 呵呵 08/21 00:12
16F：推 lwei781:後发酵茶????? 08/21 00:16
17F：→ JuanWang:楼楼上应该搞错了？ 08/21 02:57
18F：→ nmrfarm:後发酵是普洱吧.. 08/21 02:58
19F：→ nmrfarm:不过我也不洗茶的 (握) 08/21 05:21
20F：→ sorseress:三朵花的欸，之前想买...可是我只能供养得起两朵花的... 08/21 09:56
21F：→ crazysky0106:後发酵 全发酵 傻傻搞不清楚 XD 是我没注意 抱歉 XD 08/21 12:08
22F：→ nmrfarm:没有什麽好抱歉呀....@@" 08/21 12:16
23F：推 lwei781:也不是全发酵的啊.... 08/21 12:48
24F：推 zyme9218:可以请问你用几度的茶泡吗？东方美人不适合太高温 08/21 14:59
25F：→ nmrfarm:80多, 90几 都泡过... 08/21 15:18