嗯 這篇是一堆長條彎曲狀的茶的故事... 第一個是我媽去台中農林專門學校的農夫市集弄來的 有機 Gaba 茶 這個香氣跟之前朋友寄過的球型Gaba茶樣很像 不過品質明顯差一節 一種詭異的果香和悶味 跟故意要做比較紅 大浪後面等久一點的茶有些像 還好悶味不是臭水溝樣 就是 不過雖然不苦微澀 水卻很淡薄 很空的感覺 第二泡香氣也掉很多..... 某個程度上 應證了三醉上面 某人說 值千金的訊息 所以拖酸的水淡 看起來是 很難避免的.... ------------------------------------ 再來是到某誠品底下十二層的地方 喝到的滇茶 話說現在好像是在一個唯有滇茶才是好茶的世代 這家的滇茶起跳價可是店裡最貴台茶的兩倍不只 不過這家還有不少的薰香茶 在不一樣的基茶上 茶之外最特殊的一點是 店裡有著不少三芝陳九駱老師的志野燒 茶碗 而且除了非賣品(陳老師的妾)之外 是實際拿來喝 和試泡用的 像店裡的滇茶就是放大概1.5g 到志野茶碗中 去試泡試喝的 主打的滇茶有三種 說是他們自己的茶廠的 也說茶樹齡平均破千 雖然我不知道他們怎麼算的..... 也都是條形像普洱毛茶那樣的 最便宜的一種(1500NT/100g) 味道跟外面的新生普很像 不過有明顯的鑲紅邊 像是滇青的製程 有明顯的光照/日曬味 不過都沒有吵焦的樣子 中價的那種最有趣 說是有蜜味 泡起來像東方美人的味道 第一泡的甜度應該也會讓貓大很高興 不過他們說很耐泡 第二泡掉的卻很多 包括甜度 膠質感是一直都沒有..... 看起來發酵很深 也據說是類似東方美人的做法 這樣看來滇茶真的是超適合做紅茶 最高價的說有岩味 不過聞起來像鹽味 海邊的味道 葉子細嫩 展開來很慢 也是第二泡掉很多 所以我不太知道耐泡是指什麼 可能是很多好普洱後面像泉水般 的味道吧.... --

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