老梗 老茶梗 週日午後幾聲響雷 吵醒一個好好的午覺 起身收拾北上的行李 忽然發現窗外一道顏色相當濃厚的彩虹 拿起相機就往頂樓衝 一不小心在樓梯玄關處踢到一包不知名物品 先拍一下彩虹 再來看那包重重的不知名物品 外面還下著雨 山嵐在鳳凰谷翻滾 虹、霓絢麗奪目 http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1365&prev=1364&next=1366 拍到雨漸小 虹也黯淡了許多才下樓 問老爸那包不知名物品是啥？ 『啊黑都82年社區比賽茶的茶梗啦！』 『當初挑了60斤，我跟你媽各報一名，啊兩個都頭等啦！』 『五年前炭焙一次後就堆到頂樓了』 這樣啊！那我去拿一點下來泡看看喔！ 不過在家泡的沒仔細拍照 就帶一把來新竹囉！ 其實前天本來要泡的 可是老蒔茶一直都泡得出東西 共泡了16泡～～～～～～ 還不會壞掉 真是很神秘啊！ 有圖有真相 跟今天茶梗的梗底合照一張 http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1372&prev=1371 老茶梗 外觀 http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1367&prev=1366&next=1368 大概放壺的2/3 http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1368&prev=1367&next=1369 隨意泡 也是六泡各裝一杯拍照 跟壺一起拍一張 http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1369&prev=1368&next=1370 六泡排排站 123 456 http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1370&prev=1369&next=1371 六泡後的葉底……應該是梗底啦！ http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1371&prev=1370&next=1372 也是放到蓋杯泡囉！ 待會冰到冰箱 冰的茶梗茶真的是邀受好喝 http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1366&prev=1365&next=1367 http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1364&next=1365 心得： 茶乾 稍有陳味，有空該覆焙了，梅子香味很重，微酸氣息。 茶湯顏色濃色琥珀，膠質感很重，一直都帶有梅子味的香、酸， 很內斂的香甜，水甜生津， 第三泡山渣味漸顯， 第五泡酸度漸弱， 第六泡刻意多泡兩分鐘，山渣味就更明顯了。 這種東西真該找天拿去舅舅家覆焙， 雖然老爸老媽一副不希罕的樣子， 『啊茶梗是有什麼好希罕的啦！』 就………很好喝啊！ --

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