作者berubeula (愛貓男 )
看板Tea
標題[心得] 大吉嶺春茶冷泡茶
時間Thu May 29 10:03:29 2008
我的07大吉嶺(castleton)剩下約莫20克左右 熱泡搭上現在的酷熱天氣 實在難以入口
於是昨晚找了個小罐礦泉水空罐 裝進了九分滿的冷開水 抓了一小把茶葉塞進去
輕輕搖了幾下 就丟進了冰箱 今早成果驗收 嗯 比想像中好上不少
經過約12小時的冰鎮 茶味仍不濃 但各類冷香盡釋而出 除了茉莉蜜等熱泡就有的香氣外
竟然還出現了甘蔗的清新甜香 板友手中若仍有非當季大吉嶺的話 不妨一試
是快速消耗茶葉的好方法之ㄧ ^^
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◆ From: 218.170.230.8
1F：推 w8r:12hr , 太久 , 以前我也常泡那麼久 , 後來發現6~8hr最好. 05/29 10:24
2F：推 thomasjay:小罐礦泉水600cc 20g茶會不會太多？ 05/29 11:20
3F：推 lovewfsm:10-15就差不多了吧 05/29 11:25
4F：→ berubeula:啊 我只在20克中抓了一把 應不到10克 ^^" 05/29 12:15
5F：推 w8r:20g !? 太多....跟熱泡份量足矣...... XD 05/29 12:30
6F：→ w8r:還是大家都重口味在喝的啊..... 囧> 05/29 12:31
7F：推 noneclc:我覺得5~8克差不多耶~也可以熱泡後立即加冰塊冷卻 05/30 09:17
8F：→ noneclc:再保存或飲用 香氣不會流失哩~冷泡好久沒試 今晚來試試看 05/30 09:20