自己以往並無泡茶習慣，頂多就是在學生時泡泡立頓紅茶包等， 自從發現 ptt 有該版之後，三不五時就常在該版做功課。 自己也會跑去買買 仙女與日月 來泡 ( 先從比較好入門的茶泡 ) 話說前陣子 bclaus 發起一個 大吉嶺紅茶 團購 ( 也謝謝 noneclc ) 小弟就順便搭個便車一嘗大吉嶺紅茶的風采。 這次入手 夏茶 / FTGFOP1 / Arya 茶園 / 夏茶 / FTGFOP1 China / Giddapahar茶園 / 秋茶 / FTGFOP1 / Gopaldhara茶園 / bclaus 也在茶到了之後，通知大家該訊息， 我也順利的在上週六將茶入手 ( 應該沒讓 b大等太久..呵 )， b大也在面交時告知我其中 夏茶 / FTGFOP1 / Arya 茶園 / 在經過海關時， 有被檢查，所以茶包上沒有該茶包資訊的那張紙，我想也沒差， 茶在就好嚕，反正我是喝茶，不是喝紙，重要的是茶 !! 晚上，就想要來泡，不過我是想一包泡完再換下一包， 所以該心得主角是 夏茶 / FTGFOP1 / Arya 茶園 / 我把茶放在密封罐內，除了茶本身的兩層包裝紙之外，我還用錫箔紙再包一層 http://tinyurl.com/3h3n2w 下面是這次的主角 http://tinyurl.com/3prrhd 因為本身對於泡茶葉這種茶沒啥經驗，所以茶葉的量就先憑感覺取 我泡一壺 ( 大約 600 C.C左右 ) 就先弄四平匙的茶量 ( 不知是會不會太多 ? ) http://tinyurl.com/4lj43t 下面是泡茶的茶壺，因為有先溫壺，所以它流汗了 http://tinyurl.com/3ru794 茶葉在茶壺中 ( 茶壺有點歷史了，有茶垢 = = ) http://tinyurl.com/4ugl63 我是用自來水泡茶，水溫大約 97 度，第一泡時間大約一分半，第二泡約兩分鐘。 http://tinyurl.com/5xunbb 第一泡後，茶葉嬌柔地癱在茶壺內 http://tinyurl.com/5du8l3 第一泡的精華茶湯 http://tinyurl.com/6kn97f 茶湯在茶杯中閃爍 ( 第一泡 ) http://tinyurl.com/6k5ye2 品茗心得 : 泡好之後，茶香聞起來有些許的蔗糖味，喝下去後嘴中充滿茶香， 我雖沒加糖，但茶湯不會苦澀，十分好入喉。入喉後， 嘴中回甘。因為最近鼻子過敏鼻塞，嗅覺與味覺不是十分地靈敏， 喝的時候，不太能像其他網友一樣，可以嘗出茶湯層次的變化 也有可能是我經驗不夠 !! 第二泡水溫同前，時間改為約兩分鐘，茶香有減弱，但仍十分好入喉， 也沒什麼澀味 !! PS : 目前我還不知我的四匙茶量與時間是不是很 OK = = 拍得不好，若有看不清楚請多見諒 !! -- 殺一個人是罪犯 殺一萬人是皇帝 把全部的人殺死那是神 http://www.wretch.cc/album/simon69424 --

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