自己以往并无泡茶习惯，顶多就是在学生时泡泡立顿红茶包等， 自从发现 ptt 有该版之後，三不五时就常在该版做功课。 自己也会跑去买买 仙女与日月 来泡 ( 先从比较好入门的茶泡 ) 话说前阵子 bclaus 发起一个 大吉岭红茶 团购 ( 也谢谢 noneclc ) 小弟就顺便搭个便车一尝大吉岭红茶的风采。 这次入手 夏茶 / FTGFOP1 / Arya 茶园 / 夏茶 / FTGFOP1 China / Giddapahar茶园 / 秋茶 / FTGFOP1 / Gopaldhara茶园 / bclaus 也在茶到了之後，通知大家该讯息， 我也顺利的在上周六将茶入手 ( 应该没让 b大等太久..呵 )， b大也在面交时告知我其中 夏茶 / FTGFOP1 / Arya 茶园 / 在经过海关时， 有被检查，所以茶包上没有该茶包资讯的那张纸，我想也没差， 茶在就好噜，反正我是喝茶，不是喝纸，重要的是茶 !! 晚上，就想要来泡，不过我是想一包泡完再换下一包， 所以该心得主角是 夏茶 / FTGFOP1 / Arya 茶园 / 我把茶放在密封罐内，除了茶本身的两层包装纸之外，我还用锡箔纸再包一层 http://tinyurl.com/3h3n2w 下面是这次的主角 http://tinyurl.com/3prrhd 因为本身对於泡茶叶这种茶没啥经验，所以茶叶的量就先凭感觉取 我泡一壶 ( 大约 600 C.C左右 ) 就先弄四平匙的茶量 ( 不知是会不会太多 ? ) http://tinyurl.com/4lj43t 下面是泡茶的茶壶，因为有先温壶，所以它流汗了 http://tinyurl.com/3ru794 茶叶在茶壶中 ( 茶壶有点历史了，有茶垢 = = ) http://tinyurl.com/4ugl63 我是用自来水泡茶，水温大约 97 度，第一泡时间大约一分半，第二泡约两分钟。 http://tinyurl.com/5xunbb 第一泡後，茶叶娇柔地瘫在茶壶内 http://tinyurl.com/5du8l3 第一泡的精华茶汤 http://tinyurl.com/6kn97f 茶汤在茶杯中闪烁 ( 第一泡 ) http://tinyurl.com/6k5ye2 品茗心得 : 泡好之後，茶香闻起来有些许的蔗糖味，喝下去後嘴中充满茶香， 我虽没加糖，但茶汤不会苦涩，十分好入喉。入喉後， 嘴中回甘。因为最近鼻子过敏鼻塞，嗅觉与味觉不是十分地灵敏， 喝的时候，不太能像其他网友一样，可以尝出茶汤层次的变化 也有可能是我经验不够 !! 第二泡水温同前，时间改为约两分钟，茶香有减弱，但仍十分好入喉， 也没什麽涩味 !! PS : 目前我还不知我的四匙茶量与时间是不是很 OK = = 拍得不好，若有看不清楚请多见谅 !! -- 杀一个人是罪犯 杀一万人是皇帝 把全部的人杀死那是神 http://www.wretch.cc/album/simon69424 --

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