作者giroro01 (奇洛洛君曹)
看板Tea
標題[問題] 綠茶泡法...
時間Fri Mar 7 01:45:08 2008
想請教大家綠茶的泡法耶... ＱＱ
我知道一般都是回溫到８５度左右，
再把綠茶茶葉丟下去”泡”！
讓他自然散開這樣．．．
結果那天我突發奇想，
等水回溫到８５度之後，
直接用熱水沖茶葉，
感覺這樣喝起來感覺比較有味道說，
結果被我朋友罵，
他說綠茶只能用泡的，
不能用沖的！
想請問各位大大，
泡跟沖的差別在哪啊？？
綠茶真的不適合用沖的嗎？
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◆ From: 59.104.224.56
1F：推 kanaires:上投中投下投法皆泡法, 沒人規定你一定要用哪個 03/07 17:10
2F：→ kanaires:合君口味心情最重要? 03/07 17:11
3F：→ kanaires:有些條鎖形的綠茶(像是尖茶太平猴魁)那類又長條又嫩 03/07 17:11
4F：→ kanaires:要是學青茶泡法熱水高沖下去茶葉都斷的差不多了反而不美 03/07 17:13
5F：→ kanaires:但也沒人規定不能從杯緣慢慢注水去"沖"? 03/07 17:14
6F：推 dataerror:綠茶溫度太高的話 好像保健效果會減少喔 03/08 02:14