作者yuchipeter (彼得)
看板Tea
標題[問題] 台北的鐵觀音 怎樣判斷呢？
時間Thu Jan 17 10:40:55 2008
我們老闆前幾天提了一盒茶葉
說要讓我們喝看看
原來是他買了頭等獎的鐵觀音，（聽說一斤六千）
要讓我們喝看看是怎樣
我本身比較少喝北部的茶
老師是用一個普通的柚子壺泡的
茶湯第一泡就有點深紅褐
喝了一口，沒有很驚豔入口茶香，
當然我們也不可能跟老闆說茶不怎樣 哈哈
但是呢，很神奇的
在聊天十分鐘後，咦
嘴巴有點回甘的的感覺
然後杯子已經沒有茶了，但是很香 一股茶的香氣很濃
老師說他可以泡到七八泡，品質都是這樣
接下來我要問問題了，因為我多半是喝鹿谷的茶
他的顏色再深也不會像老闆給我喝的鐵觀音那樣深
所以 是不是鐵觀音都是這樣的呢？
另外，得獎的茶是不是品質的保證呢？
一斤六千實在是很貴，但是我之前買梨山茶也買過八兩兩千六的
所以我發現 愛喝茶的，真的會比較計較的是茶葉品質
還有有沒有加料
這裡不知道有沒有鐵觀音的達人，好的鐵觀音價位到底是落在哪裡
除了茶香，還應該要有怎樣的表現呢？
我是茶的外行人，如果寫錯請包涵
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.72.125
1F：推 lwei781:NCCU 的大大們來講解吧 01/17 12:48
2F：推 shingos:一般的鐵觀音並沒有這麼貴,貴的原因是因為他是比賽頭等的, 01/17 13:11
3F：→ shingos:原本一斤1~2000的茶,經過比賽得名後,會瞬間價格往上跳很多 01/17 13:11
4F：→ shingos:,例如全國最著名的鹿谷農會比賽,原本3000左右的茶,得到前 01/17 13:12
5F：→ shingos:幾名,價格會跳到20000以上.. 01/17 13:12
6F：→ shingos:鐵觀音原本顏色就會比較深了,因為製作的方式不太一樣 01/17 13:14
7F：推 shingos:好的鐵觀音價位差不多1~2000,6000是比賽加持過的價格^^ 01/17 13:16
8F：→ yuchipeter:可以順便推薦一下茶行嗎?突然很想要喝看看ㄟ 01/17 14:51
9F：推 shingos:我對北部的茶行不太熟耶,不好意思,不過我說的是我知道的行 01/17 15:32
10F：→ shingos:情價,應該有北部的版友可以推薦好的茶行吧^^ 01/17 15:33
11F：→ shingos:說價錢的原因純粹是因為茶葉是一種很難評定價錢的東西,怕 01/17 15:34
12F：→ shingos:有些茶行會故意把價格訂高Orz 01/17 15:36
13F：→ lwei781:表現也講一下吧 01/17 15:42
14F：推 huipao:推薦貓空的美加茶園的鐵觀音，可以打電話去問問。 01/24 12:36
15F：推 howtolaugh:貓空三墩石老闆很熱心，都先試喝才買，打去問看看吧! 01/25 20:00
16F：→ howtolaugh:02-2938-6177老闆很懂鐵觀音 還可以現場看烘焙過程~ 01/25 20:01