作者yuchipeter (彼得)
看板Tea
标题[问题] 台北的铁观音 怎样判断呢？
时间Thu Jan 17 10:40:55 2008
我们老板前几天提了一盒茶叶
说要让我们喝看看
原来是他买了头等奖的铁观音，（听说一斤六千）
要让我们喝看看是怎样
我本身比较少喝北部的茶
老师是用一个普通的柚子壶泡的
茶汤第一泡就有点深红褐
喝了一口，没有很惊艳入口茶香，
当然我们也不可能跟老板说茶不怎样 哈哈
但是呢，很神奇的
在聊天十分钟後，咦
嘴巴有点回甘的的感觉
然後杯子已经没有茶了，但是很香 一股茶的香气很浓
老师说他可以泡到七八泡，品质都是这样
接下来我要问问题了，因为我多半是喝鹿谷的茶
他的颜色再深也不会像老板给我喝的铁观音那样深
所以 是不是铁观音都是这样的呢？
另外，得奖的茶是不是品质的保证呢？
一斤六千实在是很贵，但是我之前买梨山茶也买过八两两千六的
所以我发现 爱喝茶的，真的会比较计较的是茶叶品质
还有有没有加料
这里不知道有没有铁观音的达人，好的铁观音价位到底是落在哪里
除了茶香，还应该要有怎样的表现呢？
我是茶的外行人，如果写错请包涵
谢谢大家
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.72.125
1F：推 lwei781:NCCU 的大大们来讲解吧 01/17 12:48
2F：推 shingos:一般的铁观音并没有这麽贵,贵的原因是因为他是比赛头等的, 01/17 13:11
3F：→ shingos:原本一斤1~2000的茶,经过比赛得名後,会瞬间价格往上跳很多 01/17 13:11
4F：→ shingos:,例如全国最着名的鹿谷农会比赛,原本3000左右的茶,得到前 01/17 13:12
5F：→ shingos:几名,价格会跳到20000以上.. 01/17 13:12
6F：→ shingos:铁观音原本颜色就会比较深了,因为制作的方式不太一样 01/17 13:14
7F：推 shingos:好的铁观音价位差不多1~2000,6000是比赛加持过的价格^^ 01/17 13:16
8F：→ yuchipeter:可以顺便推荐一下茶行吗?突然很想要喝看看ㄟ 01/17 14:51
9F：推 shingos:我对北部的茶行不太熟耶,不好意思,不过我说的是我知道的行 01/17 15:32
10F：→ shingos:情价,应该有北部的版友可以推荐好的茶行吧^^ 01/17 15:33
11F：→ shingos:说价钱的原因纯粹是因为茶叶是一种很难评定价钱的东西,怕 01/17 15:34
12F：→ shingos:有些茶行会故意把价格订高Orz 01/17 15:36
13F：→ lwei781:表现也讲一下吧 01/17 15:42
14F：推 huipao:推荐猫空的美加茶园的铁观音，可以打电话去问问。 01/24 12:36
15F：推 howtolaugh:猫空三墩石老板很热心，都先试喝才买，打去问看看吧! 01/25 20:00
16F：→ howtolaugh:02-2938-6177老板很懂铁观音 还可以现场看烘焙过程~ 01/25 20:01