作者flydo1011 (矛盾又迷惘)
看板Tea
標題Re: [問題] 請問金萱茶是泡起來有奶味還是喝起來？ …
時間Mon Nov 19 10:03:33 2007
※ 引述《thomasjay (thomasjay)》之銘言：
: 我喝過沒加香料的金萱
: 其實奶味很淡
: 若有似無
: 如果聞起來很明顯是奶味
: 我想其中有加香料的可能性很大
: ※ 引述《ljosi (接案：軟體外包)》之銘言：
: : 如題，請問金萱茶是泡茶加水時有香味，用聞的…
: : 還是泡完後喝起來有香味呢？
: : 因為買了一很便宜的金萱，加水洗茶葉時奶味超濃
: : 但加水沖時卻又沒啥奶味了…這是放香料的嗎？
: : 還是和奶精一起焙的？
: 聽起來很像是加了香精...
: : 該如何分辨？
: : 結果喝起來煎茶味很濃…喝不到什麼好味道…
: : 若是和奶精焙的喝了會對人體有害嗎？謝謝
第一泡 很香 第二泡 味道降低 表示 有很高的可能 在茶 乾燥 或是
烘焙的時候 就噴上香精 ， 僅 附著於 茶葉表面
所以 沖第一泡 很香
之後每泡的香氣 逐漸遞減..... 這就是 有玄機的....
原則上 前三砲都應該很好喝 很有味道
第四泡之後 才會逐漸遞減
但不可能在連續的 兩泡中 味道差很多 ....
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◆ From: 59.125.30.189
1F：推 ljosi:是洗茶葉水時很香…第一泡也沒啥奶香… 11/19 10:17
2F：→ ljosi:這樣是？加了香精的茶該丟掉嗎？ 11/19 10:18
3F：→ ljosi:喝起來就像煎茶…有海苔味… 11/19 10:18
4F：→ ljosi:所以金萱的奶味是用聞出來的還是喝時有奶味呢？謝謝 11/19 10:19
5F：推 iroiyagami:我覺得是喝起來... 11/19 18:55