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※ 引述《agoodjob (我得第一)》之銘言: : 價格這麼混亂, : 個人覺得這不是好事, : 一下這個價錢,一下那個價錢,查是好茶,但這樣會讓人買的不安心! 芽葉被小綠葉蟬危害程度越高蜜味越濃 同樣的,危害越嚴重 製作出一斤成茶所需的的芽葉數當然也需要越多 以白毫烏龍來說 一般正常的白毫烏龍要1萬6千多個茶芽才能做成一斤成茶 在第二通電話,我有請教老闆一點製程相關的問題 老闆說,有的一斤可能用上2萬以上 只挑危害嚴重的來做茶的話... 我想可能會不太好挑 可能還得看一心幾葉(危害的部分主要在嫩芽) 而且我覺得...因為限量還有得獎的名氣,所以也許會好好的撈一筆? ---------------------------------------------------------------- 我有想過一個想法 是不是紅茶製作上不非常講求柔嫩的葉芽 所以在採摘的部份就可以降低成本? 所以價格區間可能不止葉芽數?還包括一心幾葉的區隔? 使用芽葉比較大的品種是不是也可以降低成本? (紅茶本來就是比較常使用大葉種的?) 茶葉的價錢一家店裡可能一斤幾百到幾萬都有 主要是自己預算還有接受的程度吧 有的店賣2.*K的,也許在其他店喝到相近的才1.5K 我舅舅都幫我家族的人代買茶 親朋好友還有他店裡的客人一起下訂單 聽說有時候大家加一加都十幾斤的 農曆2.3月不久就會找他一群朋友一起上阿里山喝 一家一家試茶順便聊天 今年買回來的一斤好像1.4K吧 不過姨丈們覺得喝起來不輸給2K~3K的茶 比起來,我上次去阿里山的某間茶行試喝的1K 真的不好喝 價差四百塊,差得真多 =.= 大家都覺得也許是大量或者是一家家堅持試喝的緣故 所以總是物超所值 -- 啊~~我好想去花蓮看看唷 要真的試喝買的才會安心 T.T 等發薪水敗紅茶 --



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◆ From: 218.171.55.227 ※ 編輯: hnoi 來自: 218.171.55.227 (11/05 02:33) ※ 編輯: hnoi 來自: 218.171.55.227 (11/05 02:35)
1F:推 vivienjim:我覺得是因為紅茶全發酵 所以製作過程沒有烏龍茶麻煩?? 11/05 11:42







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