作者berubeula (愛貓男 )
看板Tea
標題[推薦] 大吉嶺春茶介紹及沖泡法
時間Wed Sep 26 15:44:48 2007
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=70754
今年五月間聯合報快活周報所刊載的內容 底下相關文章有熱茶及冷茶的沖泡法
歐品坊式的大吉嶺春茶沖泡法可以學一下 何老闆泡出來的茶 我還挺喜歡的 ^^
特別是冷茶~~~~ 在家弄不大出那種韻味~~~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.81.195.15
1F：推 w8r:如果家裡冰塊很多的話,可以把雪克壺內不加冰,待茶倒入之後 09/26 16:07
2F：→ w8r:把雪克壺插進裝滿冰塊的容器裡面 , 這樣不用擔心茶會變淡 09/26 16:08
3F：推 lwei781:可以用液態氮大絕 09/26 17:07
4F：→ lwei781:第一次玩是高中化學老師做冰淇淋給我們吃用 09/26 17:07
5F：推 w8r:液態氮....成本太高了吧~ XD 不就泡個茶而已啊~ XDDDDDDD 09/26 17:12
6F：→ lwei781:成本 ~ 0 去化學系水龍頭拿 09/26 17:48
7F：推 w8r:平常人沒辦法這樣玩啊~ QAO 09/26 18:32
8F：推 duesober:要溫度低 便宜一點用乾冰 更節省冰塊加鹽 09/26 18:55
9F：推 duesober:不過只能放在外面當冰鎮 不能像冰塊那樣加到茶裡面 09/26 19:11
10F：推 nmrfarm:水龍頭流不出液態氮,那玩意兒要放鐵桶吧~ 09/26 22:59
11F：推 nmrfarm:我覺得如果要玩急速降溫的話,自家買乾冰製造機似乎可行? 09/26 23:02
12F：推 lwei781:茶可以往乾冰上倒啦 然後機器出液態氮的地方是很像水龍頭 09/26 23:03
13F：推 gerrysu:液態氮比礦泉水便宜多了 09/26 23:55
14F：推 nmrfarm:可是要買裝液氮的裝備呀,還要有地方放~ 09/26 23:56
15F：推 nmrfarm:CO2溶在茶裡,對味道有影響嗎?如果直接拿茶沖乾冰的話. 09/27 01:44
16F：推 gdsam:溶進去會變成茶香汽水 XD 10/14 14:04