作者berubeula (爱猫男 )
看板Tea
标题[推荐] 大吉岭春茶介绍及冲泡法
时间Wed Sep 26 15:44:48 2007
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=70754
今年五月间联合报快活周报所刊载的内容 底下相关文章有热茶及冷茶的冲泡法
欧品坊式的大吉岭春茶冲泡法可以学一下 何老板泡出来的茶 我还挺喜欢的 ^^
特别是冷茶~~~~ 在家弄不大出那种韵味~~~~~
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◆ From: 219.81.195.15
1F：推 w8r:如果家里冰块很多的话,可以把雪克壶内不加冰,待茶倒入之後 09/26 16:07
2F：→ w8r:把雪克壶插进装满冰块的容器里面 , 这样不用担心茶会变淡 09/26 16:08
3F：推 lwei781:可以用液态氮大绝 09/26 17:07
4F：→ lwei781:第一次玩是高中化学老师做冰淇淋给我们吃用 09/26 17:07
5F：推 w8r:液态氮....成本太高了吧~ XD 不就泡个茶而已啊~ XDDDDDDD 09/26 17:12
6F：→ lwei781:成本 ~ 0 去化学系水龙头拿 09/26 17:48
7F：推 w8r:平常人没办法这样玩啊~ QAO 09/26 18:32
8F：推 duesober:要温度低 便宜一点用乾冰 更节省冰块加盐 09/26 18:55
9F：推 duesober:不过只能放在外面当冰镇 不能像冰块那样加到茶里面 09/26 19:11
10F：推 nmrfarm:水龙头流不出液态氮,那玩意儿要放铁桶吧~ 09/26 22:59
11F：推 nmrfarm:我觉得如果要玩急速降温的话,自家买乾冰制造机似乎可行? 09/26 23:02
12F：推 lwei781:茶可以往乾冰上倒啦 然後机器出液态氮的地方是很像水龙头 09/26 23:03
13F：推 gerrysu:液态氮比矿泉水便宜多了 09/26 23:55
14F：推 nmrfarm:可是要买装液氮的装备呀,还要有地方放~ 09/26 23:56
15F：推 nmrfarm:CO2溶在茶里,对味道有影响吗?如果直接拿茶冲乾冰的话. 09/27 01:44
16F：推 gdsam:溶进去会变成茶香汽水 XD 10/14 14:04