※ 引述《taidy (阿泰)》之銘言： : ※ 引述《linfon (笨蛋)》之銘言： : : 最近看到板上茶友們之前有推薦日月老茶廠的 : : 台茶十八號，讓我這平常只喝罐裝茶飲料的人 : : 也想喝喝看這款媲美阿薩姆紅茶的台灣茶， : : 第一種 加掛不銹鋼網球的那種，不過感覺茶葉好像泡不開的感覺 : : 第二種 就是....長型的杯子，有個可以推拉抽的壓盤，這種好像好一點 : : 第三種 杯子有兩層內哩，裡面那一層是洞洞的，這種不知道好不好 : : 因為是在辦公室泡的，所以希望是比較簡單方便的。 : : 麻煩板上的茶友們幫忙給點意見。 要泡紅茶這類細碎茶葉，第一跟第三種都不推薦，因為茶渣會留太多在杯底。 並且第一種就像你講的，茶葉泡不太開，如果杯子又不夠寬，大的濾球還塞不進去。 並且不知道是不是我的味覺有問題，鐵器我都刷洗好幾遍，但泡的茶就是感覺 有股金屬味，這點還請長年喝茶的朋友指教一下，為甚麼鐵器較少做為茶具的原因。 第二種一般雜貨店都買得到，但是好壞跟過濾網的孔隙你要注意一下。 或者是買更進化的法國壓，這應該可濾的夠仔細。但它是把茶葉都下壓， 因此擺久茶葉肯定會過濃、苦、澀。 所以要嘛你到雜貨店找好一點、濾網細一點； 要嘛用法國壓就泡淡一點，或是再準備一個杯子是來飲用。 法國壓也很好找，除了一般雜貨店，網拍、bodum或是其他 有賣泡咖啡or花茶器具的店都幾乎有售。 再來之前看板介紹去香草集看了一下他們的濾心，算是夠細，很適合泡紅茶。 只是也跟板友講的一樣，款式不多，要嘛你帶你的杯子去試； 要嘛就在那邊連杯加濾心買下來。 不過，人家光是濾心就至少300(?)NT起。 另外補充第二段： 除了法國壓之外，我更推薦Hario的冰釀壺，只不過事後沖洗比較麻煩。 圖片就煩請上網拍尋找。 Hario的冰釀壺雖然號稱冰釀用，但也可使用於熱沖，包裝上有顯示， 而濾心部份可耐熱到120℃。除了濾布濾紙外，這大概是我看過最密的濾網了。 但較難沖洗也是濾心，因為呈窄細狀，所以手沒辦法伸到最底部搓揉。 若要購買，建議到西門町的蜂大咖啡，那邊賣冰釀壺的價錢就我各家比較， 甚至比網路價都要來得低。 不過網拍有人賣咖啡豆送hario冰釀壺，要買咖啡豆的這倒是一個不錯的伴手禮。 最小的冰釀壺都有600ml，因此仍不適合只是泡來單獨飲用。 我在辦公室是用香草集的杯子加濾心，相當省空間且濾的也細、茶葉也較能伸展。 缺點是杯子薄很怕撞到，並且保溫效果太差。現在夏天就算了，一到冬天～唉。 自家冷泡茶則用Hario的冰釀壺，多買個長柄刷來對付濾心底部即搞定。 --

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