作者ssssddd (希望)
看板Tea
標題Re: [問題] 抹茶的味道？
時間Sat Apr 28 19:06:49 2007
※ 引述《RuRuAlex (RuRu)》之銘言：
: 最近在Y拍買了1公斤900元的抹茶粉(好像很便宜...印象中抹茶不便宜才對)
: 因為我很喜歡喝STARBUCKS的抹茶奶霜新冰樂
: 所以我也想來做看看.....
: 可是做了之後第一次嘗試.....
: 好澀..而且是那種澀到喉嚨會很乾的那種感覺..
: 抹茶的味道喝起來有點像"草"
: 我在想是不是我抹茶加的量太多？
: (我記得抹茶新冰樂店員可以加3匙..我加的分量應該差不多啊@@a)
: 第一次做的味道很差...又澀又不香果糖加滿多的...
: 也沒什麼牛奶味..抹茶味也還好...總之失敗到了極點.....
: 另外可以請問一下有沒有人會做抹茶新冰樂啊...
: starbucks只有夏季才有賣...每次過了季節之後又要等
: 很討厭...所以我才想自己做看看
: 網路上搜尋了一下..好像還有加香草粉？
: 可是我看starbucks只有冰塊、牛奶、抹茶粉..之後到打汁機裡打碎而已啊？
: 還是他們有什麼秘訣.....也沒看他們加糖..可是味道就有甜味
: 還是他們的抹茶粉本身含糖？
: 麻煩鄉民們幫我解答一下吧...謝謝
: ps:好想喝抹茶奶霜新冰樂歐....
starbusks的抹茶奶霜抹茶粉本身就有甜，牛奶液也有甜，所以是甜的
我有試過買天人的抹茶粉回來自己泡，加糖加牛奶，味道就蠻像的了
如果要打成冰沙可能要再加鮮奶油及抹搽粉加多一點味道才不會太淡
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