作者ssssddd (希望)
看板Tea
标题Re: [问题] 抹茶的味道？
时间Sat Apr 28 19:06:49 2007
※ 引述《RuRuAlex (RuRu)》之铭言：
: 最近在Y拍买了1公斤900元的抹茶粉(好像很便宜...印象中抹茶不便宜才对)
: 因为我很喜欢喝STARBUCKS的抹茶奶霜新冰乐
: 所以我也想来做看看.....
: 可是做了之後第一次尝试.....
: 好涩..而且是那种涩到喉咙会很乾的那种感觉..
: 抹茶的味道喝起来有点像"草"
: 我在想是不是我抹茶加的量太多？
: (我记得抹茶新冰乐店员可以加3匙..我加的分量应该差不多啊@@a)
: 第一次做的味道很差...又涩又不香果糖加满多的...
: 也没什麽牛奶味..抹茶味也还好...总之失败到了极点.....
: 另外可以请问一下有没有人会做抹茶新冰乐啊...
: starbucks只有夏季才有卖...每次过了季节之後又要等
: 很讨厌...所以我才想自己做看看
: 网路上搜寻了一下..好像还有加香草粉？
: 可是我看starbucks只有冰块、牛奶、抹茶粉..之後到打汁机里打碎而已啊？
: 还是他们有什麽秘诀.....也没看他们加糖..可是味道就有甜味
: 还是他们的抹茶粉本身含糖？
: 麻烦乡民们帮我解答一下吧...谢谢
: ps:好想喝抹茶奶霜新冰乐欧....
starbusks的抹茶奶霜抹茶粉本身就有甜，牛奶液也有甜，所以是甜的
我有试过买天人的抹茶粉回来自己泡，加糖加牛奶，味道就蛮像的了
如果要打成冰沙可能要再加鲜奶油及抹搽粉加多一点味道才不会太淡
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