作者Voglia (雨日)
看板Tea
標題Re: [問題] 金萱會因為季節而有所不同嗎?
時間Thu Mar 29 01:11:25 2007
（原文恕刪）
金萱茶是以其奶香 或肉桂香而聞名
其香氣和芳香程度, 從採茶開始,
依程序、當日天候、採茶時段和做茶師傅等都有關系
所以你問金萱茶在季節不同時候採收有無變化
答案是有的 絕大多數的茶都有季節性
金萱茶是從大陸引進的
引進後經過多年改良才成功
編號為27, 即台茶12號
由於沖泡出來的茶帶有牛奶或桂圓香氣
所以很受女性顧客的喜愛
但是 金萱茶較台灣有名的烏龍茶昂貴許多
原因是金萱茶樹生長超過五年之後 其奶香和肉桂香便會漸漸消退
因此金萱茶樹的產齡較長壽的烏龍茶樹短命許多
超過五年後便會遭到銷毀
這個特性使得台灣金萱的產量相對而言地稀少
價格自然遭到抬高 而品質較好的茶葉更是昂貴
另外 金萱茶多在冬、春兩季進行採收
分別為冬片與春茶
由於氣候與溫度的關係 冬片的茶味較為清淡順口
而春茶則因季節交替與回暖 芽葉生長後質地柔軟 香氣較濃
可依個人喜好選擇
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◆ From: 218.166.211.64
1F：→ oahanchi:金萱是大陸引進?比較貴? F@@ 03/29 02:47
2F：推 xuuru8:金萱比較貴嗎？可是我們家是烏龍比較貴耶～ 03/29 18:54
3F：噓 flutehook:昏倒....哪裡聽來的啊 @@" 03/29 21:42
4F：推 yola:我們家也是烏龍比金萱貴 @.@ 04/17 11:53