作者Voglia (雨日)
看板Tea
标题Re: [问题] 金萱会因为季节而有所不同吗?
时间Thu Mar 29 01:11:25 2007
（原文恕删）
金萱茶是以其奶香 或肉桂香而闻名
其香气和芳香程度, 从采茶开始,
依程序、当日天候、采茶时段和做茶师傅等都有关系
所以你问金萱茶在季节不同时候采收有无变化
答案是有的 绝大多数的茶都有季节性
金萱茶是从大陆引进的
引进後经过多年改良才成功
编号为27, 即台茶12号
由於冲泡出来的茶带有牛奶或桂圆香气
所以很受女性顾客的喜爱
但是 金萱茶较台湾有名的乌龙茶昂贵许多
原因是金萱茶树生长超过五年之後 其奶香和肉桂香便会渐渐消退
因此金萱茶树的产龄较长寿的乌龙茶树短命许多
超过五年後便会遭到销毁
这个特性使得台湾金萱的产量相对而言地稀少
价格自然遭到抬高 而品质较好的茶叶更是昂贵
另外 金萱茶多在冬、春两季进行采收
分别为冬片与春茶
由於气候与温度的关系 冬片的茶味较为清淡顺口
而春茶则因季节交替与回暖 芽叶生长後质地柔软 香气较浓
可依个人喜好选择
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◆ From: 218.166.211.64
1F：→ oahanchi:金萱是大陆引进?比较贵? F@@ 03/29 02:47
2F：推 xuuru8:金萱比较贵吗？可是我们家是乌龙比较贵耶～ 03/29 18:54
3F：嘘 flutehook:昏倒....哪里听来的啊 @@" 03/29 21:42
4F：推 yola:我们家也是乌龙比金萱贵 @.@ 04/17 11:53