作者sauru (^^)
看板Tea
標題Re: [問題]茶的選擇
時間Tue Feb 6 17:10:55 2007
※ 引述《nanako24 (狗狗)》之銘言：
: 罐裝茶經常開開合合
: 香氣是否容易流失 茶葉容易受潮?
: 茶包（外面還有一層密封包裝，葉片完整的）
: 品質和罐裝茶比起來 會較差嗎？
: 我喝罐裝茶時
: 大約喝到半罐左右 就會覺得茶葉有霉味
: 喝茶包就沒遇到這個問題
: 在同樣的保存狀況下 茶包是不是會比較新鮮？
: 大家喝茶 通常都是罐裝茶為主還是茶包為主？
: 謝謝 ^^
:
推文要分好幾段打..我還是直接回文吧 ( ￣ c￣)y▂ξ
全發酵茶通常越放越香,ex普洱、紅茶,<---所以可以放很久
半發酵或未發酵茶開封後就要趕快喝完,否則味道會變調喔!<---保存期限大約半年~1年
不論保存期長或短，都是需要防受潮，茶葉潮掉就有一股霉味.
通常我在保存罐裝茶時會放一小包脫氧劑在罐內--->食品專用的那種
這樣茶葉就不太會受潮囉! 尤其台灣濕氣實在太重了..
不過，沒濕氣就種不出好茶啦 .
至於茶包的品質.......請想像高級茶在包裝機上滾的情形.....
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
至少我還沒喝到超好喝茶包..就像即溶咖啡很難比現磨現煮好喝
茶包的好處是方便、易攜帶、不需濾杯，不過就不能隨你心情今天茶葉多放點或少放點囉!
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以上供您參考啦!
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◆ From: 140.115.88.201
1F：推 sutetsuki:可以問個笨問題嗎？就是乾燥劑哪裡買好？ 02/06 18:26
2F：推 adeeps:其實該放脫氧劑比較正確 02/06 18:56
3F：推 sauru:回樓上..是脫氧劑沒錯啦~~我一時腦殘... 02/06 20:52
※ 編輯: sauru 來自: 140.115.88.201 (02/06 20:54)
4F：推 sauru:脫氧劑在食品材料行應該找得到喔~ 02/06 20:57
5F：→ lwei781:培火茶是老祖宗的解決方法 02/07 21:46