不好意思 小弟愚昧 上次去清境農場玩時 索性想開到大禹嶺看看 後來開到武嶺就放棄了 在翠峰停留了一會兒 不知道R網友您對此地方的茶葉有何見解? 小弟自己買了半斤而已 茶色非常漂亮 但是喝起來不是熟茶 卻又沒有青茶地清香 但是七八泡後茶色依然 卻也不苦不澀 感覺好像被騙了 還是小弟的沖泡有問題? ※ 引述《Ruses (Ruse's)》之銘言： : 我先就幾個小地方提出解釋。 : 首先台灣的高山茶只有四個產區， : 依照海拔分別是大禹嶺、梨山（福壽農場）、阿里山及杉林溪。 : 不是說這些山產的就是「高山茶」， : 是這些山海拔高於1600m以上的才能算是。 : 這些高山因為地形陡峭，無法用機器採摘，所以一律用手摘。 : 嚴格的是一心二葉，但是手採茶會視採茶師的選擇而有一心三葉或無心多葉的情況。 : 但是採摘的前提，就是重量幾乎一致。 : 凍頂就是鹿谷所產的茶，不能算是高山茶。 : 鹿谷也是目前台灣第二大的烏龍茶產區。 : 而鹿谷近來比較有名的就是貴妃茶。 : 台灣最大的茶業產區是名間鄉。佔全台產量的40%。 : 名間鄉產的茶，又稱為松柏常青茶。 : 是當年蔣經國總統視察名間鄉時，覺得名間風景令人經驗，故取名之。 : 名間鄉也是目前，唯一還有產台灣特有金宣、清心烏龍、四季春及翠玉的。 --

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