作者YTJEN (indigo girls)
看板Tea
標題[心得] hengo分享之大吉嶺紅茶
時間Tue Aug 15 15:05:30 2006
看到袋子上的號碼標，
加上一點聞味看葉的感覺，
還可分出幾項。
[翻翻茶書看圖片，
以及去看某些店面所展示的實物，
還是很有用的說。]
今日下午與朋友共同分享大吉嶺紅茶。
茶葉中可以看到嫩葉的部份。
我大概太大膽了，心想有朋友分享，
就把茶葉全部放入壺中。
使用最普通的透明玻璃茶壺沖泡，
眼見茶葉舒張開，
就看到非常漂亮的香檳色出現。
喝下第一口（我習慣喝不加糖的茶），
還不覺得有太特出之處，
但喝了第二、第三口，
就浮現出大吉嶺特有的清香與回甘，
真的很好喝。
回沖之後的口感，
與第一泡相較並無明顯差異。
過了一陣子，再喝白開水時，
口中似乎還感覺留著大吉嶺的清香。
夏日炎炎時分，
向我這樣在冷氣房間中喝熱茶，
或許是蠻耗電的行為吧？
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◆ From: 140.109.152.202
※ 編輯: YTJEN 來自: 140.109.152.202 (08/15 15:07)